2021年4月26日，中國(guó)廣州——近日，眾多來(lái)自土耳其本土的咖啡品牌參加了于廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦的“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”精品咖啡豆杯測(cè)推介會(huì)，展示了來(lái)自土耳其的精品咖啡粉、咖啡機(jī)、咖啡飲用器具及咖啡制品。土耳其駐廣州總領(lǐng)事館也特別出席了本次活動(dòng)并見(jiàn)證了中土咖啡行業(yè)和企業(yè)代表簽署在咖啡進(jìn)出口交易、咖啡產(chǎn)品銷售等多個(gè)方面的戰(zhàn)略合作協(xié)議。
中土咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄簽署現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、普洱咖啡協(xié)會(huì)與來(lái)自土耳其的伊斯坦布爾谷物豆類油料種子和產(chǎn)品出口商協(xié)會(huì)及電氣電子出口商協(xié)會(huì)共同簽署了《關(guān)于中國(guó)——土耳其咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄》，來(lái)自土耳其的連鎖冰激凌及咖啡餐飲品牌Mado也與廣州金達(dá)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司及云南國(guó)際咖啡交易中心有限公司簽署了推動(dòng)三方合作與咖啡交易的《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄》，旨在通過(guò)中土兩國(guó)行業(yè)和企業(yè)的雙重努力，推廣咖啡文化、促進(jìn)中土咖啡及咖啡產(chǎn)品的交流，進(jìn)一步帶動(dòng)“一帶一路”沿線國(guó)家和中國(guó)市場(chǎng)的經(jīng)貿(mào)互動(dòng)并促進(jìn)中土民間及商貿(mào)交流活動(dòng)的持續(xù)開(kāi)展。
現(xiàn)場(chǎng)制作及品嘗土耳其咖啡
土耳其咖啡無(wú)論在生產(chǎn)或是消費(fèi)方面都有著悠久得歷史。獨(dú)特的口味、殘?jiān)?、氣味、制作方法和服?wù)儀式，更使得土耳其咖啡中不僅是一種飲料，而是已經(jīng)成為了一種注入了人文風(fēng)情和異域色彩的文化象征。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相信來(lái)自土耳其的高端和多樣化咖啡產(chǎn)品可以更好地滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡類產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，并通過(guò)這一獨(dú)特的文化遺產(chǎn)來(lái)更好地促進(jìn)兩國(guó)人民之間的友誼。
咖啡作為土耳其最重要的出口力量之一，其得天獨(dú)厚的地理位置使土耳其咖啡得以運(yùn)往世界各地，目前共有超過(guò)41家生產(chǎn)土耳其咖啡及其相關(guān)產(chǎn)品的公司將其產(chǎn)品出口到全球的35個(gè)國(guó)家，品類涵蓋咖啡粉、咖啡機(jī)、咖啡杯和咖啡飲料，出口總值已高達(dá)920萬(wàn)美元。土耳其咖啡以其極具標(biāo)志性又獨(dú)具特色的沖泡方法而聞名世界，在土耳其，加熱土耳其壺的熱源不是直火而是熱砂，熱砂的優(yōu)勢(shì)在于可以確保熱度的均勻。通過(guò)在熱砂中移動(dòng)壺來(lái)控制溫度，使水溫緩慢上升來(lái)萃取出香醇而濃烈的咖啡。除了特殊的制作方法外，在喝完咖啡后，人們通常還會(huì)利用杯底殘留一層咖啡渣來(lái)進(jìn)行一個(gè)特殊的占卜儀式，根據(jù)咖啡渣的形狀來(lái)解答內(nèi)心的疑問(wèn)。
中土企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄
在本次活動(dòng)中展出的四個(gè)土耳其咖啡品牌也分別代表了從咖啡粉、咖啡機(jī)到咖啡杯、再到咖啡制品四個(gè)不同咖啡類別的產(chǎn)品。他們分別是土耳其醇香高品質(zhì)咖啡粉品牌Kahveci Mehmet Efendi、土耳其本土咖啡機(jī)品牌Beko 和 Arzum、具有土耳其特色花紋的瓷器咖啡杯品牌Kütahya porselen以及土耳其的國(guó)際知名連鎖餐廳Mado。
在過(guò)去的十幾年中，中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)以年均16%的速度增長(zhǎng)，中國(guó)消費(fèi)者們正在不斷探索新的口味和性價(jià)比較高的高端咖啡產(chǎn)品。得益于其較高的產(chǎn)能和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)，土耳其咖啡擁有獨(dú)特的品嘗體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及廣為大眾接受的價(jià)格。我們相信，在未來(lái)土耳其咖啡將會(huì)為中國(guó)咖啡市場(chǎng)帶來(lái)更多豐富的品類。同時(shí)，中國(guó)市場(chǎng)上也將會(huì)出現(xiàn)更多來(lái)自土耳其的咖啡機(jī)，為咖啡愛(ài)好者們提供更有趣的咖啡制作體驗(yàn)以及更別具一格的口感。
關(guān)于土耳其促進(jìn)集團(tuán)（TPG）
我們致力于在全球范圍內(nèi)建立和推廣土耳其的出口部門和產(chǎn)品。土耳其促進(jìn)集團(tuán)（TPG）通過(guò)展示土耳其出口部門的出口量、出口能力以及成功案例提高了人們對(duì)土耳其商品和服務(wù)的認(rèn)知。我們建立和管理全球傳播、廣告、公關(guān)、和贊助等活動(dòng)?？傮w目標(biāo)是提高人們對(duì)土耳其商品的認(rèn)知，把控商品的質(zhì)量，同時(shí)促進(jìn)其多樣性發(fā)展。如果您有興趣，我們期待獲得您的支持，并進(jìn)一步溝通與合作。
