5月12日，由36氪主辦的WISE 2021領(lǐng)風(fēng)者大會(huì)在廣東深圳召開。會(huì)議圍繞新消費(fèi)、智慧醫(yī)療、智能科技等熱門賽道，鏈接眾多頂級(jí)投資人、知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家及行業(yè)引領(lǐng)者們，縱談新經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)、共探新機(jī)遇。健康食品品牌ffit8創(chuàng)始人張光明受邀出席，以“未來年輕人吃什么”為話題進(jìn)行主題演講，深度解讀Z世代健康消費(fèi)潮流，分享健康食品品牌破圈路徑。
據(jù)了解，ffit8去年銷售額突破億元大關(guān)，成立一年獲得兩次融資，成為最活躍的健康食品品牌之一。本次大會(huì)上，36Kr發(fā)布2021WISE消費(fèi)新勢(shì)力榜單，ffit8與完美日記、泡泡瑪特、元?dú)馍值绕放乒餐脒x。
為未來式生活減負(fù)，從蛋白質(zhì)開始
后疫情時(shí)代，健康食品的市場(chǎng)教育進(jìn)入新階段。尤其是熱衷于“朋克養(yǎng)生”的年輕人，一邊因生活壓力被迫向身體施壓，一邊嘗試健康法則，為未來式的生活減負(fù)。
飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化是抬高健康基準(zhǔn)線的重要一環(huán)，然而在年輕人生活中，營(yíng)養(yǎng)食品卻時(shí)常“隱身”。相比其他食品品類，快餐零食天然匹配當(dāng)前的快節(jié)奏生活，因此具備消費(fèi)優(yōu)先權(quán)，與此同時(shí)，健康食品在消費(fèi)場(chǎng)景中亦相對(duì)匱乏，缺少選擇空間。
為此，ffit8以人體基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)為發(fā)力點(diǎn)，破解飲食選擇壁壘，“讓年輕人吃得更健康”。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人整體存在蛋白質(zhì)缺口，當(dāng)前中國(guó)人均單日蛋白質(zhì)攝入量約為58.8g，該數(shù)據(jù)與國(guó)務(wù)院辦公廳的建議指標(biāo)相差約20g。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)成為年輕人飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要元素。因此，在品控層面，ffit8搭建蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈，整合全球優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料，錨定中國(guó)人乳糖不耐受體質(zhì)，定制研發(fā)黑科技WPI分離乳清蛋白。
會(huì)上，張光明對(duì)ffit8蛋白質(zhì)的科技基因做了進(jìn)一步闡釋：每100g優(yōu)質(zhì)牛奶中能提取出約3.5g蛋白質(zhì)，再?gòu)牡鞍踪|(zhì)中將約20%的乳清蛋白分離，并過濾掉乳糖、脂肪、雜質(zhì)，最終形成消化率高達(dá)99%的黑科技蛋白質(zhì)。
與Z世代建立連接，滲透健康消費(fèi)場(chǎng)景
近年來，不少玩家切入健康食品賽道，嘗試搶占市場(chǎng)風(fēng)口，卻未成功捆綁Z世代消費(fèi)心智。傳統(tǒng)健康食品市場(chǎng)一度以保健品邏輯發(fā)展，卻受限于口味和閉塞的消費(fèi)場(chǎng)景，難以突圍。
張光明表示，Z世代年輕人傾向于以味覺和視覺刺激做出消費(fèi)決策。對(duì)此，ffit8針對(duì)中國(guó)人的口味習(xí)慣自主研發(fā)配方，上線僅一年時(shí)間孵化出十余種口味蛋白棒，如故宮聯(lián)名款荔枝味、潮流合伙人聯(lián)名款川辣火鍋味、超級(jí)猩猩聯(lián)名款香蕉味，提供多種口味風(fēng)格選擇。產(chǎn)品形態(tài)方面，ffit8選擇蛋白棒和“小紅瓶”蛋白粉作為主要載體，形成簡(jiǎn)單便捷的特征，打造“天生”破圈優(yōu)勢(shì)。
快節(jié)奏、愛自由的Z世代群體，難以通過說教形式去打動(dòng)。而ffit8則以另一條創(chuàng)新思路活躍在年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景之中，并與消費(fèi)者建立深度的情感連接。潮流文化是ffit8破圈的關(guān)鍵詞，其與《中國(guó)新說唱》《潮流合伙人》以及超級(jí)猩猩等合作，通過IP化的方式，將產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)景延展到了健康潮流生活方式。
成立以來，ffit8的蛋白質(zhì)產(chǎn)品邏輯不斷受到驗(yàn)證。2020年3月，ffit8成為小米有品首款代餐眾籌產(chǎn)品，并在14天眾籌期間完成破千萬的銷售業(yè)績(jī)；4月登陸羅永浩直播間，創(chuàng)下首場(chǎng)4.5萬盒的銷售表現(xiàn)；618期間，ffit8的全渠道銷售額同樣破千萬；雙11前夕成為2020天貓美食新秀Top10品牌，成立一年多已突破億元銷售大關(guān)。
線上線下全渠道覆蓋，ffit8重新定義蛋白質(zhì)
在品類豐富的食品領(lǐng)域中，健康食品除了從內(nèi)核、感官上打造成熟的產(chǎn)品力，還應(yīng)以渠道優(yōu)勢(shì)不斷刷新年輕人的認(rèn)知程度。張光明透露，在渠道上ffit8依然貫徹了滲透年輕人生活場(chǎng)景的思路：年輕人在哪兒，ffit8就去哪兒。
據(jù)了解，ffit8將持續(xù)發(fā)力線上到線下、健身房到瑜伽館的全覆蓋。目前，山姆會(huì)員店等優(yōu)質(zhì)線下渠道已上架銷售ffit8產(chǎn)品，追求高品質(zhì)生活的年輕人能夠輕松獲取蛋白質(zhì)方案。
如今，ffit8正全方位嵌入年輕人的生活場(chǎng)景，在Z世代群體中打造蛋白質(zhì)記憶名片，迅速?gòu)?qiáng)化市場(chǎng)教育。會(huì)上張光明分享道，在天貓店鋪搜索關(guān)鍵詞進(jìn)店中，關(guān)鍵詞“蛋白棒”排名第一，占比54%，遠(yuǎn)高于搜索“代餐”進(jìn)店，ffit8已逐漸搶占蛋白質(zhì)消費(fèi)市場(chǎng)。
談及對(duì)年輕的定義，張光明表示，年輕是一種活在未來的狀態(tài)，是對(duì)未來有信心，對(duì)自我提升有要求，對(duì)科技有憧憬，ffit8的品牌精神亦是如此。今后，ffit8將持續(xù)用科技創(chuàng)新讓年輕人吃的更健康，創(chuàng)造更豐富的健康選擇方案，解決“未來年輕人吃什么”的命題，激發(fā)健康食品市場(chǎng)活力。
據(jù)了解，ffit8張光明“未來的年輕人吃什么”主題演講已在36Kr WISE大會(huì)、極客大會(huì)、GYMSQUARE精煉大會(huì)、“新食代”行業(yè)峰會(huì)等進(jìn)行，覆蓋北京、上海、杭州、深圳等眾多城市。未來，ffit8將持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)價(jià)值，將健康飲食觀念與場(chǎng)景嵌入年輕人的生活。
