為加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管，進(jìn)一步提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，根據(jù)總局特殊食品司關(guān)于開展特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查的工作要求及省局《2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》， 5月24日至29日甘肅省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處組織體系檢查專家一行4人，對(duì)甘肅華羚乳品股份有限公司和燎原乳業(yè)股份有限公司進(jìn)行體系檢查。
省局體系檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)，通過聽取企業(yè)介紹、現(xiàn)場核查、查閱資料等方式，對(duì)企業(yè)食品生產(chǎn)許可條件保持、廠區(qū)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程安全控制、文件管理、檢驗(yàn)?zāi)芰?、產(chǎn)品貯運(yùn)、追溯與召回等方面進(jìn)行了全面檢查。
檢查組在反饋會(huì)上對(duì)企業(yè)和監(jiān)管部門提出具體工作要求：一是要求企業(yè)解放思想，與時(shí)俱進(jìn)。多向當(dāng)前行業(yè)先進(jìn)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)自身不足，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)過程管理，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。二是企業(yè)要按照要求開展食品安全自查。主動(dòng)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)自控能力，保證食品質(zhì)量安全。三是監(jiān)管人員嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)。監(jiān)督企業(yè)整改問題，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升食品安全水平保障能力，確保乳制品質(zhì)量安全。
通過此次體系檢查，提高了監(jiān)管效能，創(chuàng)新了監(jiān)管手段，強(qiáng)化了自查制度落實(shí)，解決了風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)了主體責(zé)任。為構(gòu)建食品生產(chǎn)安全體系檢查常態(tài)化、長效化機(jī)制奠定了基礎(chǔ)，積累了經(jīng)驗(yàn)。
