6月10日上午，贛州市舉行2021年食品安全宣傳周宣傳活動啟動儀式，今年食品安全宣傳周活動主題是“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”。市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長王業(yè)有致辭，市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長姜建昌主持。市食安委各成員單位分管負責同志和市食安辦（市市場監(jiān)管局）相關(guān)科室負責人及食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)代表80余人參加活動。
王業(yè)有在致辭中要求，企業(yè)要守法誠信。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要提倡節(jié)儉、反對浪費，堅守誠信底線，嚴把每一道食品安全關(guān)；要不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營條件，加強從業(yè)人員誠信教育。
部門要履職盡責。市食安委各成員單位要分工負責、齊抓共管，嚴厲打擊失信違法行為，努力解決群眾反映強烈的突出問題，切實守護人民群眾“陽光下的盤中餐”；要認真落實好食品安全宣傳周有關(guān)任務(wù)，持續(xù)深入開展食品安全和創(chuàng)建食品安全示范城市宣傳活動。
公眾要積極參與。社會公眾要主動投身國家食品安全示范城市創(chuàng)建活動，共同參與食品安全社會治理，積極傳播節(jié)約消費、反對浪費、合理膳食、健康飲食知識，傳播食品安全節(jié)儉消費放心消費正能量。
食品企業(yè)代表圍繞“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主題作承諾發(fā)言，倡議全市食品行業(yè)堅守法律底線、堅持誠信興業(yè)，積極營造食品安全放心消費環(huán)境。
宣傳周期間，市食安委成員單位和各縣（市、區(qū)）通過開展豐富多彩、形式多樣的系列主題活動，弘揚“儉以養(yǎng)德、誠信為本”的傳統(tǒng)美德，以實際行動“守護陽光下的盤中餐”，共創(chuàng)共享食品安全示范城市，為贛南老區(qū)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)建設(shè)做出食品安全貢獻。
目前，全南縣、石城縣、尋烏縣、定南縣已組織食安委相關(guān)成員單位開展了反食品浪費法、預防野生蘑菇中毒等現(xiàn)場宣傳活動；章貢區(qū)、瑞金市、安遠縣、會昌縣、大余縣、興國縣已開展食品安全進社區(qū)、進學校、進市場、進農(nóng)村活動。豐富多彩的食品安全宣傳活動近期將在各地密集開展，歡迎社會各界積極參與。
