2020年疫情期間，餐飲行業(yè)整體遭受不同程度的沖擊，多數(shù)企業(yè)迎來實(shí)體店關(guān)店潮。綜合看，外賣項目逐漸顯露優(yōu)勢。好倫哥總部也預(yù)見到了微小餐飲外賣模式能給品牌本身和創(chuàng)業(yè)者帶來的利好市場機(jī)會。2020年6月放開加盟，200多家好倫哥披薩外賣店陸續(xù)開業(yè)。

　　餐飲的市場機(jī)遇和行業(yè)機(jī)會直接影響外賣餐飲的生存能力。2021年上半年，隨著疫情的緊張態(tài)勢逐漸消退，消費(fèi)者開啟“報復(fù)消費(fèi)”模式，轉(zhuǎn)戰(zhàn)回到以環(huán)境消費(fèi)為主的餐廳，商場店、商業(yè)街的實(shí)體餐飲迅速恢復(fù)熱度。披薩小店的營業(yè)額受階段性市場環(huán)境的波動、消費(fèi)者傾向的轉(zhuǎn)變影響也不盡完美。短期時間門店快速發(fā)展，運(yùn)營服務(wù)不完善也是品牌總部在發(fā)展中發(fā)現(xiàn)的問題。

　　同樣，火鍋品類的某知名品牌，在2020年6月份開始計劃擴(kuò)張門店，在開啟500多家門店后，今年的表現(xiàn)也不容樂觀，導(dǎo)致股價暴跌，引起行業(yè)內(nèi)轟動。由此可見，欲速則不達(dá)。在品牌發(fā)展、搶占市場角度來看，企業(yè)出發(fā)點(diǎn)是毋庸置疑的。每一個企業(yè)在發(fā)展太快的時候都需要冷靜的慢下來，上市公司如此，好倫哥也不例外。

　　2020年10月，披薩小店加盟業(yè)務(wù)及時叫停。

　　2021年3月，總部針對加盟店反饋的問題作出全面調(diào)整，主要關(guān)注后疫情階段消費(fèi)者需求的反彈和品牌的市場機(jī)會。此時，品牌也看到了“好倫哥”在投資人心中的分量，創(chuàng)業(yè)者對好倫哥產(chǎn)品有喜愛，對品牌價值有認(rèn)知，讓總部更加有信心對品牌升級重新做出全面規(guī)劃。

　　中國餐飲外賣行業(yè)的前景和市場是值得信任的，好倫哥的披薩小店規(guī)劃升級至2.0版本，從線上外賣代運(yùn)營支持到線下產(chǎn)品全線升級。從提煉消費(fèi)者需求，到打造產(chǎn)品差異化。供應(yīng)鏈方面，做到原材料90%全覆蓋，即除鮮果蔬之外的采購項可一站式配送到門店，貼心解決加盟商采購全部需求。

　　好倫哥，一個23年的餐飲企業(yè)，積極擁抱變化。以全新的服務(wù)模式，面向全國陸續(xù)開放加盟業(yè)務(wù)！