近日，為切實加強我市學(xué)校食品安全工作，全面推進(jìn)校園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，贛州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局出臺《關(guān)于建立學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查全鏈條責(zé)任體系的意見》，要求建立“六必查 三結(jié)合”監(jiān)督檢查全鏈條責(zé)任體系，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
建立“六必查”責(zé)任機制
壓實校園食品安全三方責(zé)任
《意見》指出，學(xué)校、教育部門和市場監(jiān)管部門要壓實責(zé)任，三方聯(lián)動，合力保障校園食品安全。《意見》對三方食品安全檢查人員、頻次、內(nèi)容等提出了指導(dǎo)性意見，要求實行學(xué)校校長每月必查、分管校領(lǐng)導(dǎo)每周必查、食品安全管理人員每天必查、教育部門和市場監(jiān)管部門每學(xué)期必查、雙隨機必查“六必查”制度，同時要加強對整改情況的跟蹤監(jiān)督，所有檢查必須將上次各方檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改落實情況作為檢查重要內(nèi)容，確保發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位。
構(gòu)建“三結(jié)合”監(jiān)督體系
實現(xiàn)校園食品安全社會共治
《意見》明確，要充分發(fā)揮師生、媒體和社會各界力量，構(gòu)建“三結(jié)合”監(jiān)督體系，實現(xiàn)校園食品安全社會共治。要結(jié)合學(xué)校安全教育，開展食品安全進(jìn)校園活動，將食品安全與主題班會、課外實踐等活動緊密結(jié)合，開展經(jīng)常性教育活動，提高師生安全素質(zhì)。要結(jié)合家委會建設(shè)，充分發(fā)揮家長對學(xué)校食品安全的監(jiān)督作用，積極開展“餐飲安全你我同查”活動，邀請家長代表參加監(jiān)管部門對學(xué)校的食品安全檢查，借助家長力量監(jiān)督學(xué)校食堂自覺守法經(jīng)營，推動行業(yè)強化自律自管。要結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，師生家長可以通過微信小程序、網(wǎng)站、APP等多渠道查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，實時觀看后廚備餐過程直播，對食堂加工操作進(jìn)行監(jiān)督，提高學(xué)校師生的自我保護(hù)意識，建立起食品安全共治的良好社會生態(tài)。
完善統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作機制
形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面
《意見》要求，各地市場監(jiān)管、教育行政部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，加強學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報、定期會商和聯(lián)查聯(lián)動工作，嚴(yán)格執(zhí)行“六必查 三結(jié)合”工作要求；要把校園及周邊食品安全工作責(zé)任落實情況，列為對各地食品安全年度考核評價和“平安校園創(chuàng)建”重要內(nèi)容；要聯(lián)合對校園食品安全工作開展督導(dǎo)檢查，重點督導(dǎo)發(fā)生過學(xué)校食物中毒或食品安全事件的學(xué)校和地區(qū)。
