自牛油果在國內興起，秘魯牛油果憑借其穩(wěn)定的產期和品質，成為中國市場的主要供應國之一。7月8日，由秘魯牛油果生產協(xié)會PROHASS在上海主辦的首秀活動圓滿結束，為接下來在全國發(fā)起的“NEW油果，NEW生活！”巡回展拉開帷幕。
以“吃”為主的首秀活動 分享秘魯牛油果美味食譜
首秀活動在一段富有異域風情的秘魯馬里內拉舞中拉開序幕，將現(xiàn)場觀眾帶入充滿夢幻感的南美風光?；顒又鬓k方邀請了秘魯共和國駐上海總領事館總領事David G. Gamarra先生、秘魯駐上海經濟商務官員Carla Cieza女士、上海輝展果蔬市場副總經理林業(yè)桃先生、嘉果創(chuàng)始人許景彬先生，以及Genetsis負責人Germán Torrado先生等5位重量級嘉賓，還吸引了近50位水果行業(yè)代表性企業(yè)及相關人士到場，為秘魯牛油果進一步打開中國市場送上了真摯祝福。
據(jù)上海輝展果蔬市場副總經理林業(yè)桃先生介紹，本次宣傳活動反響不錯，主要是由于即食牛油果在消費者中接受度很高。另一方面，上海嘉果食品有限公司的許景彬先生也表示，技術發(fā)展不僅提升了秘魯牛油果的品質，也加長了它的出口周期，加大了本季秘魯牛油果的銷量。由此可見，秘魯牛油果在廣闊的中國市場中大有可為。
在自由交流環(huán)節(jié)，主辦方準備了以秘魯牛油果為食材制作的美食給現(xiàn)場嘉賓品鑒，包括牛油果色拉、牛油果汁、牛油果三明治、牛油果冰淇淋等夏日清爽系列美食，簡單易制作、健康有營養(yǎng)的食譜也滿足了現(xiàn)代年輕人追求輕食的生活方式。秘魯牛油果也希望可以與主打輕食理念的餐飲行業(yè)加強合作，共同推廣綠色、健康的輕食理念。
秘魯牛油果有哪些優(yōu)勢，如何成為主要供應產地？
作為美洲最古老文明的發(fā)源地，秘魯?shù)默F(xiàn)代多民族人口創(chuàng)造了首屈一指的烹飪遺產。秘魯風味融合了各種國家和秘魯本土風味，開始在世界烹飪界獲得認可。世界級旅行指南Frommer 's早在2012年就把利馬選為最佳美食和飲料目的地。然而在這其中，秘魯牛油果作為秘魯?shù)牟恍囡L味，更是吸引了全世界的想象力。
秘魯牛油果，是適合所有人食用的“水果之王”。一個 28克左右的牛油果含有 50 卡路里的熱量，近 20 種維生素和礦物質。同時，牛油果中超過 75%的脂肪是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，也稱為“優(yōu)質脂肪”，在低卡飲食中，牛油果可以替代其他脂肪增加飽腹感。
秘魯牛油果種植區(qū)分布在南美洲沿海地區(qū)，從源頭上保證了產品質量，該地土質沙瓤，無降雨，并且病蟲害較少；其次，該地牛油果干物質含量高，可達22%~30%；達到這個標準的牛油果，后期成熟了口感比較好
最后，秘魯牛油果從采摘到全球銷售一般控制在40至50天，且采用一站式全程冷鏈運輸，持久恒溫，讓牛油果保持最佳品質！
秘魯作為全球牛油果第二大供應商，正在努力成為高質量標準下中國市場的主要供應商。這場由秘魯牛油果生產商協(xié)會PROHASS發(fā)起的“NEW油果，NEW生活！”推廣活動，將持續(xù)到9月底，也希望更多對秘魯牛油果感興趣的進口商、渠道商等合作伙伴可以加入進來，為消費者們及時送上高品質的秘魯牛油果！
