學(xué)校秋季開學(xué)之際，8月10日上午，朔州市市場監(jiān)督管理局召開會議，提前對學(xué)校食堂食品安全工作和疫情防控工作進(jìn)行安排部署，市區(qū)設(shè)有食堂的重點學(xué)校校長和餐飲安全負(fù)責(zé)人參加了會議。
會上，各學(xué)校校長從加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，到學(xué)校食堂 “明廚亮灶”建設(shè)、疫情防控等重點環(huán)節(jié)逐一作匯報發(fā)言。
會議要求，要強(qiáng)化疫情防控，學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實錯時分批、1.5米分散就餐、即食即走等要求，對食堂從業(yè)人員建立行蹤和健康檔案，落實晨、午檢和測溫等措施。
會議要求，學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管一直是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，要繼續(xù)做好疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，落實“四個最嚴(yán)”，嚴(yán)守安全底線，各學(xué)校在開學(xué)前制定預(yù)案、對從業(yè)人員進(jìn)行全員培訓(xùn)，對食堂用設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面洗消，備足疫情防控所需物資。
會議指出，要緊緊圍繞當(dāng)前疫情防控常態(tài)化工作重點和面臨的突出問題，以提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平為重點，突出重點抓常態(tài)，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，落實監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處餐飲食品安全違法違規(guī)行為。
