季疫情防控和食品安全工作作出全面部署?！斗桨浮芬螅骷壥袌霰O(jiān)管部門、教育部門要加強學校食堂、校外供餐單位食品安全管理，大力推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理模式，持續(xù)推動校外供餐單位通過HACCP或ISO22000等先進管理體系認證，不斷提升學校、供餐單位食品安全保障水平。

 

　　遼寧省各地各部門要強化對城鄉(xiāng)接合部學校、食堂設施設備陳舊、學生就餐人數(shù)較多學校、校外供餐單位等重點對象的現(xiàn)場檢查，嚴禁采購、加工無相關證明信息的進口冷鏈食品。要抓好校（園）長負責制、學校負責人陪餐制、食品安全自查等制度落實，加強對食堂承包或委托經營者的日常管理?！斗桨浮分赋觯瑢W校要建立健全引進和退出機制，對落實食品安全主體責任不到位、質量不達標、多次出現(xiàn)食品安全問題的食堂承包經營者或供餐單位要及時終止合同。學校和校外供餐單位要嚴格管控食品、原材料和餐具采購渠道，落實進貨查驗記錄制度，大宗食品原則上公開招標、集中定點采購，實施統(tǒng)一配送。（記者王文郁）