為進(jìn)一步加強(qiáng)2021年秋季學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康，瀘州市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委聯(lián)合組成督查組，赴各區(qū)縣開展學(xué)校及周邊食品安全督查工作。
9月22日至10月15日之間，督查組兵分三路，分別由市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)全市7個(gè)區(qū)縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的21個(gè)學(xué)校以及42家校園及周邊食品經(jīng)營店隨機(jī)開展督查。
以米、面、食用油、畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、桶裝飲用水等為重點(diǎn)品種，以從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、食品貯存、食品加工制作、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題均要求當(dāng)?shù)貙W(xué)校立即整改；檢查結(jié)束后，并將問題通報(bào)各區(qū)縣相關(guān)部門，確保整改工作落實(shí)到位。
此前，市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委已聯(lián)合部署開展2021年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，要求學(xué)校開學(xué)前立即開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，并要求各區(qū)縣相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行全覆蓋檢查。
