本次“百勝杯”上海市分站賽以線上初賽和線下復(fù)賽緊密結(jié)合的方式進(jìn)行。各高校學(xué)生隊(duì)伍通過激烈的線上答題環(huán)節(jié)產(chǎn)生，同學(xué)們還自發(fā)地創(chuàng)作了時(shí)下流行的短視頻，展示了當(dāng)代大學(xué)生對食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的關(guān)注和理解。線下復(fù)賽則分為必答題、搶答題及體育互動(dòng)三個(gè)環(huán)節(jié)。在必答題環(huán)節(jié)，來自同濟(jì)大學(xué)、上海大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海第二工業(yè)大學(xué)以及上海出版印刷高等?？茖W(xué)校的六支學(xué)生隊(duì)伍精神抖擻，沉著應(yīng)戰(zhàn)，展現(xiàn)了自己扎實(shí)的知識(shí)儲(chǔ)備;而在爭分奪秒的搶答環(huán)節(jié)，同學(xué)們在現(xiàn)場拉拉隊(duì)的吶喊助威下拼手速比腦力，為比賽掀起了一陣小高潮;分站賽現(xiàn)場還穿插了各項(xiàng)新鮮有趣的體育互動(dòng)，不僅活躍了比賽的氣氛，更體現(xiàn)了“營養(yǎng)健康吃動(dòng)平衡”的理念。
2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽上海市分站賽還受到了上海市食品研究所的全程指導(dǎo)，經(jīng)過三個(gè)環(huán)節(jié)的激烈比拼，最終來自上海理工大學(xué)的學(xué)生隊(duì)伍以優(yōu)異的綜合成績獲得了本次上海市分站賽的冠軍?；仡櫿麍霰荣?，《食品與生活》雜志社主編王瑾充分肯定了所有選手的精彩表現(xiàn)，她表示：“2021年‘百勝杯’上海市分站賽作為上海市場監(jiān)管總局‘我為群眾辦實(shí)事’百項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)之一，以新穎的形式向社會(huì)傳遞了食品安全以及營養(yǎng)健康方面的相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)和激發(fā)更多大學(xué)生對食品安全和營養(yǎng)健康生活的關(guān)注和理解。”
2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報(bào)社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、支付寶聯(lián)合舉辦。歷經(jīng)了四年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習(xí)賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段吸引466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。大學(xué)生作為站在新時(shí)代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)和科學(xué)觀的中堅(jiān)力量，更是帶動(dòng)食品安全社會(huì)共治的重要群體。“百勝杯”通過專業(yè)型知識(shí)競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識(shí)，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。
