甘孜州特殊的地理條件和人文環(huán)境造就了豐富的旅游資源。近年來，全州因地制宜大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，走綠色發(fā)展道路，旅游餐飲業(yè)得到了快速發(fā)展，對旅游餐飲服務質(zhì)量也提出了更高的要求。
州市場監(jiān)管局充分認識到提升旅游餐飲服務質(zhì)量和水平的重要性和迫切性，以組織制定《旅游餐飲服務通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴蕿榍腥朦c，以開展旅游餐飲服務標準化建設為主要抓手，著力規(guī)范提升旅游餐飲服務業(yè)。
近日，州市場監(jiān)管局主持召開了四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴蕦彶闀?，來自四川旅游學院、州商務合作局、州文化廣電旅游局、州質(zhì)檢所等多家單位的專家參加會議。專家組認真聽取了《旅游餐飲服務通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴实木幹魄闆r匯報，并對標準文本和編制說明的送審稿逐字逐句進行了審查。經(jīng)過熱烈討論，專家組一致同意《旅游餐飲服務通用要求》四川省（甘孜州）地方標準通過審查，建議標準編制小組根據(jù)專家意見盡快修改報批。
此次審查通過的《旅游餐飲服務通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴室?guī)定了旅游餐飲服務的術語和定義、經(jīng)營單位基本要求、服務人員、服務環(huán)境、訂餐服務、就餐服務、菜單制作、菜品主料凈含量參考值、經(jīng)營場地及設施設備、服務監(jiān)督與改進等要求。《旅游餐飲服務通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴实膶嵤σ?guī)范我州旅游餐飲服務行為，提升全州旅游城市餐飲整體服務水平和綜合競爭力，進一步提升我州旅游服務形象具有重要意義。
