安徽省石臺(tái)縣嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，積極探索，通過實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管“5+1”工作模式，全縣食品安全總體形勢穩(wěn)中向好，食品安全群眾滿意度連續(xù)提升，2017年成功創(chuàng)建全省第二批食品安全示范縣。
健全體系明責(zé)任。全面落實(shí)黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，著力構(gòu)建無縫對(duì)接、全程監(jiān)管和縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管格局。成立8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)，配備“一辦四員”108名；出臺(tái)《石臺(tái)縣食品藥品安全“四員”工作規(guī)范》、印制《鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作手冊(cè)》等。
創(chuàng)新模式重實(shí)效。“5+1”即鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府每年制定1個(gè)工作計(jì)劃、召開1次“四員”工作會(huì)議、開展1至2次農(nóng)村食品藥品聯(lián)合檢查、1次年中督查、1次年終考核，“1”指加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。近年來，共召開食品藥品安全工作會(huì)議20余次，開展各類聯(lián)合檢查30余次。
強(qiáng)化培訓(xùn)強(qiáng)監(jiān)管。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品“四員”工作業(yè)務(wù)能力，每年召開集中業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，充分發(fā)揮基層“四員”風(fēng)險(xiǎn)排查、科普宣傳、信息報(bào)送、協(xié)助執(zhí)法作用，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐備案，指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐500余場次。
