（2021年12月6日，中國(guó)北京）近日，挪威海產(chǎn)局在挪威駐華大使館舉辦的挪威冬季嘉年華活動(dòng)上宣布第二屆挪威北極鱈魚(yú)節(jié)正式啟動(dòng)。借挪威冬季嘉年華舉行之際，挪威海產(chǎn)局希望將包括挪威北極鱈魚(yú)在內(nèi)的高品質(zhì)挪威海產(chǎn)介紹給更多中國(guó)消費(fèi)者。
挪威駐華大使白思娜女士出席啟動(dòng)儀式并發(fā)表致辭。“作為海產(chǎn)大國(guó)，挪威憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、悠久的漁業(yè)歷史和可持續(xù)的養(yǎng)殖及捕撈成為全球第二大海產(chǎn)出口國(guó)，”大使介紹道，“而挪威北極鱈魚(yú)在挪威文化中占有重要地位。得益于挪威海產(chǎn)局的大力推廣，我們很高興看到近年來(lái)有越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者進(jìn)一步了解和品嘗到這一挪威國(guó)民海產(chǎn)。”
挪威海產(chǎn)局中國(guó)內(nèi)地及香港地區(qū)總監(jiān)童安睿也表示：“隨著中國(guó)居民消費(fèi)觀念逐步提升以及消費(fèi)水平升級(jí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)、健康、可持續(xù)的海產(chǎn)品需求持續(xù)增長(zhǎng)。我們很高興可以連續(xù)兩年舉辦挪威北極鱈魚(yú)節(jié)，通過(guò)豐富的推廣活動(dòng)，更加貼近中國(guó)消費(fèi)者，將挪威北極鱈魚(yú)引入更多中國(guó)家庭的餐桌。”
在挪威北極鱈魚(yú)節(jié)啟動(dòng)活動(dòng)中，著名美食作家及知名出版人任云麗親臨現(xiàn)場(chǎng)，分享烹飪經(jīng)驗(yàn)并演示了一道快手美味的“辣子挪威北極鱈魚(yú)”。此前，挪威海產(chǎn)局已攜手任云麗定制了多款適合中國(guó)家庭餐桌的挪威北極鱈魚(yú)食譜視頻，在社交媒體平臺(tái)收獲廣泛好評(píng)。
挪威北極鱈魚(yú)節(jié)是由挪威海產(chǎn)局?jǐn)y手挪威海產(chǎn)出口商以及中國(guó)當(dāng)?shù)氐暮献骰锇楹狭Υ蛟斓氖?huì)。在為期兩個(gè)月的挪威北極鱈魚(yú)節(jié)期間，消費(fèi)者可前往包括盒馬鮮生、盒馬X會(huì)員店、G-Super精品超市及家樂(lè)福會(huì)員店等線下平臺(tái)，通過(guò)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪和品鑒近距離了解挪威北極鱈魚(yú)。此外，挪威北極鱈魚(yú)愛(ài)好者們也可以在天貓、京東等電商平臺(tái)找到相關(guān)信息。
與此同時(shí)，挪威海產(chǎn)局還將聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名美食社區(qū)“下廚房”發(fā)起“源自挪威的純凈美味”活動(dòng)，增強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)的同時(shí)提升挪威北極鱈魚(yú)的市場(chǎng)認(rèn)知度和好感度。
挪威冬季嘉年華現(xiàn)場(chǎng)，挪威海產(chǎn)局還邀請(qǐng)了日料大廚現(xiàn)場(chǎng)展示挪威三文魚(yú)和挪威青花魚(yú)的處理和烹飪技法，供現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓近距離了解來(lái)自挪威冰冷、純凈海域的高品質(zhì)海產(chǎn)。
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關(guān)于挪威海產(chǎn)局
挪威海產(chǎn)局隸屬挪威貿(mào)易、工業(yè)與漁業(yè)部，與挪威漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)合作，通過(guò)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情報(bào)，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理開(kāi)發(fā)挪威海產(chǎn)市場(chǎng)。挪威海產(chǎn)品行業(yè)通過(guò)對(duì)所有挪威海產(chǎn)品出口征收關(guān)稅，為挪威海產(chǎn)局的活動(dòng)提供資金。
