為科學(xué)劃分食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管，提高監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，日前，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式印發(fā)《河北省食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》。
《工作規(guī)范》將食品經(jīng)營(yíng)者細(xì)分為11種類(lèi)型，制定靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表，實(shí)施分類(lèi)評(píng)定。
在風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分方面，《工作規(guī)范》將食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高劃分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)4個(gè)等級(jí)。各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展本地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理的具體工作?？h局根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者年度監(jiān)督檢查記錄，調(diào)整食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
按照分類(lèi)監(jiān)管的原則，《工作規(guī)范》對(duì)不同類(lèi)型食品經(jīng)營(yíng)者日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)值評(píng)定表進(jìn)行了內(nèi)容整合，實(shí)現(xiàn)兩表合一，提升監(jiān)管工作效能。
《工作規(guī)范》明確對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的食品經(jīng)營(yíng)者的檢查頻次要求。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品經(jīng)營(yíng)者，每年至少進(jìn)行1次監(jiān)督檢查；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品經(jīng)營(yíng)者，每年至少進(jìn)行2次監(jiān)督檢查，每半年至少進(jìn)行1次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品經(jīng)營(yíng)者，每年至少進(jìn)行3次監(jiān)督檢查，每4個(gè)月至少進(jìn)行1次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品經(jīng)營(yíng)者，每年至少進(jìn)行4次監(jiān)督檢查，每季度至少進(jìn)行1次。
