12月9日，海寧市鴻海養(yǎng)殖有限公司的繁育車間里，先后共15萬尾的紅螯螯蝦種蝦已全部進入暫養(yǎng)池，這些種蝦已是經(jīng)過良種選育的第三代。
紅螯螯蝦，又稱澳洲淡水龍蝦，海寧市引進于本世紀初，經(jīng)十余年發(fā)展，已成為海寧市特種水產(chǎn)中的一張響亮名片，更是走出海寧、走向全國，引領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一、良種核“芯”是基礎(chǔ)
海寧市主體憑借先進技術(shù)，在全國建立合作繁育基地15個，年可繁育蝦苗六千萬尾，占到行業(yè)精培苗總量八成。近年來，通過院企合作，組建專家團隊，就紅螯螯蝦良種選育開展深度合作，其中抱卵率經(jīng)選育后提高12.96%。海寧市繁育的優(yōu)質(zhì)黑頭苗價格高出市場30%以上，但依舊供不應求。
二、養(yǎng)殖模式生態(tài)高效
通過“以草養(yǎng)蝦、生態(tài)種養(yǎng)”，養(yǎng)殖池塘水草豐茂、水體清澈見底。經(jīng)檢測，水體中的氨氮、總磷和高錳酸鹽指數(shù)分別達地表水Ⅰ類、Ⅱ類和Ⅲ類標準。
模式不斷改進完善，總結(jié)推廣的秋繁苗養(yǎng)殖、大棚多茬養(yǎng)殖等模式不斷提高產(chǎn)量效益。試點最高實現(xiàn)畝產(chǎn)紅螯螯蝦363.6公斤、畝產(chǎn)值2.9088萬元、畝利潤1.4588萬元。
以多年來積累的生產(chǎn)經(jīng)驗為基礎(chǔ)，2019年編制了全國首個紅螯螯蝦人工繁育和養(yǎng)殖的地方性技術(shù)標準，2020年又參與編制了嘉興市地方標準。
三、創(chuàng)新“萬元千斤”模式
近年來還創(chuàng)新了稻田養(yǎng)殖模式。2021年海寧市紅螯螯蝦稻田養(yǎng)殖試點4個，種養(yǎng)面積300畝，最高實現(xiàn)畝產(chǎn)水稻500公斤、紅螯螯蝦100公斤，畝產(chǎn)值1.26萬元、畝利潤5468.5元，較純種糧畝增收4500元以上。
通過生態(tài)種養(yǎng)和綠色防控，基地實現(xiàn)農(nóng)藥和化肥100%減量。這種新型的“萬元千斤”模式穩(wěn)糧增效、肥藥雙減作用顯著。2021年國慶期間，浙江衛(wèi)視《中國藍新聞》欄目還對此進行報道。
四、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營
通過“公司+農(nóng)戶”模式，經(jīng)營主體為農(nóng)戶提供苗種、飼料等投入品、技術(shù)培訓指導、商品蝦統(tǒng)購統(tǒng)銷等全程化服務，不但降低了養(yǎng)殖風險，還提升組織化程度，解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售問題。
多年來，“海寧龍蝦”以品質(zhì)優(yōu)良、供貨穩(wěn)定而受市場認可，銷售網(wǎng)鏈不斷完善，有效貫通養(yǎng)殖端和銷售端。經(jīng)營主體新推出的商品蝦深加工產(chǎn)品也受到市場歡迎。
