針對無錫星巴克兩家門店被曝光使用過期食材等問題， 12月14日上午，遂寧市市場監(jiān)管局與河?xùn)|新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合對遂寧市星巴克門店進行突擊檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點檢查人員健康管理、加工操作、原料控制、食品標簽、食品貯存、原料銷毀記錄等內(nèi)容，并現(xiàn)場查看了店內(nèi)監(jiān)控視頻。經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)過期原料和更改保質(zhì)期的行為。但存在加工區(qū)域垃圾桶未加蓋、庫房貨架標識標簽不齊、食品和非食品混放等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已責(zé)令其限期整改。
當天下午，河?xùn)|新區(qū)市場監(jiān)管分局對遂寧星巴克負責(zé)人進行了行政約談，要求：一是要警鐘長鳴，時刻緊繃食品安全弦。對媒體曝光的無錫星巴克存在的食品安全問題進行深刻剖析，加強食品安全管理，嚴格履行食品安全主體責(zé)任。二是要舉一反三，全面排查風(fēng)險隱患。以問題為導(dǎo)向全面開展自查并提交自查報告，及時堵塞漏洞，確保食品安全。三是要加強培訓(xùn)，提升風(fēng)險防控能力。要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)考核，不斷提升從業(yè)人員的食品安全意識和風(fēng)險防范意識。
