糖不僅是一種調(diào)味劑，還是一種安慰劑，能夠刺激大腦釋放多巴胺。吃糖長(zhǎng)胖、齲齒一直困擾著喜歡“甜蜜”的小伙伴，功能糖的出現(xiàn)完美解決了這一問(wèn)題。
近年來(lái)，“0糖0脂0卡”的功能糖食品深受大家喜愛(ài)，但也難免會(huì)好奇，這么甜的食品怎么會(huì)是0糖呢？怎么會(huì)無(wú)能量呢？其實(shí)，這些甜味都是功能糖的作用，既滿足了人們味蕾的享受，又不被消化吸收，簡(jiǎn)直“兩全其美”。
什么是功能糖？
功能糖主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖不被消化吸收，不會(huì)產(chǎn)生熱量，所以在食品中可以作為一種功能性配料添加，也可以作為食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖對(duì)特殊人群的影響。
功能糖
以赤蘚糖醇為例
最近市場(chǎng)爆紅的某款飲料，使用的是功能糖家族的成員——赤蘚糖醇：甜度約為蔗糖的60%~70%，口感好，不參加人體糖代謝，沒(méi)有其他糖醇類代糖可能導(dǎo)致的腹瀉等副作用。
在赤蘚糖醇走紅前，木糖醇工業(yè)在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展了50多年，它的口感最接近天然，與蔗糖甜度比達(dá)到了1：1，常用在牙膏、口香糖中。
木糖醇
德州禹城市有著“中國(guó)功能糖城”的美譽(yù)，是全國(guó)最大的功能糖生產(chǎn)基地。德州市功能糖產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)90年代，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，形成了以功能糖為特色的生物制造、生物醫(yī)藥、生物能源等多元發(fā)展的創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群。德州轄區(qū)2020年1—12月份出口功能糖貨值7.83億元，出口美國(guó)、歐盟、日本、韓國(guó)、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
功能糖如何出口
1 進(jìn)出口貨物收發(fā)貨人注冊(cè)登記
溫馨提示：
進(jìn)出口貨物收發(fā)貨人申請(qǐng)備案前應(yīng)取得市場(chǎng)主體資格和對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案。
辦理流程：
1.進(jìn)出口貨物收發(fā)貨人通過(guò)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”標(biāo)準(zhǔn)版（https://www.singlewindow.cn/）“企業(yè)資質(zhì)”子系統(tǒng)，或“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”（http://online.customs.gov.cn/）“企業(yè)管理”子系統(tǒng)，填寫(xiě)相關(guān)信息，上傳加蓋公章的《報(bào)關(guān)單位備案信息表》，并向所在地海關(guān)提交申請(qǐng)；
2.所在地海關(guān)對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)進(jìn)行審核，對(duì)材料齊全、符合法定條件的，通過(guò)備案。企業(yè)可到海關(guān)或自行打印《備案回執(zhí)》。
2 出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案
準(zhǔn)備材料：
1.《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請(qǐng)表》
申請(qǐng)流程：
1.出口食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化在線政務(wù)平臺(tái)（http://online.customs.gov.cn/）或中國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申請(qǐng)。
2.隸屬海關(guān)對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)進(jìn)行審核，對(duì)材料齊全、符合法定條件的，核發(fā)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》。
3 出口申報(bào)及放行
出口申報(bào)：
生產(chǎn)加工企業(yè)在對(duì)其生產(chǎn)的功能糖自檢合格后，由出口商或者其代理人按照《出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢規(guī)定》的要求，登錄中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”等電子平臺(tái)向出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地海關(guān)申請(qǐng)，按照海關(guān)總署2018年90號(hào)公告提供單證電子化信息。
放行流程：
1.按照布控要求，無(wú)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室送檢指令的，直接放行。按照布控要求，有現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室送檢指令的，海關(guān)按指令要求對(duì)出口功能糖進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室送檢。
2.結(jié)合監(jiān)管、抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)等情況進(jìn)行綜合評(píng)定。經(jīng)評(píng)定合格的，準(zhǔn)予出口并按規(guī)定簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，評(píng)定不合格的不得出口。
供稿單位：濟(jì)南海關(guān)
