為切實維護2022年元旦、春節(jié)期間市場秩序和群眾消費安全，大連市市場監(jiān)管局在毫不放松抓好常態(tài)化疫情防控工作同時，集中力量抓好地產(chǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，以節(jié)日期間消費量大的乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大宗節(jié)日消費品為重點品種，以金普新區(qū)、瓦房店、長?？h等地為重點區(qū)域開展督導(dǎo)檢查。
一是強化食品生產(chǎn)監(jiān)管，服務(wù)疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展。
暗訪檢查甘井子區(qū)、高新園區(qū)、旅順口區(qū)等地進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)。重點檢查企業(yè)是否嚴格落實《關(guān)于進一步加強全市進口冷鏈食品單位自查整頓工作的緊急通知》要求。
市區(qū)聯(lián)動突擊檢查西崗區(qū)使用國產(chǎn)冷鏈原料生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)按照《大連市冷庫疫情防控管控標準》要求，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，做好國產(chǎn)冷鏈食品冷庫管控工作。
對近日檢查發(fā)現(xiàn)的問題，已反饋至相關(guān)區(qū)市縣市場監(jiān)管局，督促其加強監(jiān)管，指導(dǎo)企業(yè)落實疫情防控各項要求，確保人民群眾過上一個歡樂祥和健康安全的節(jié)日。
二是扎實開展節(jié)前檢查，筑牢節(jié)日食品安全防線。
督促企業(yè)嚴格落實食品質(zhì)量安全主體責任，重點防控原輔材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、貯存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險。指導(dǎo)企業(yè)加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標準學習，強化食品安全意識，提高食品安全管理水平。督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，保證食品安全管理體系持續(xù)有效運行，讓群眾吃上放心的節(jié)日食品。
三是強化責任擔當，狠抓工作落實。
本輪共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）27家，出動執(zhí)法人員108人次，對檢查發(fā)現(xiàn)的進貨查驗記錄不規(guī)范、培訓考核不到位等問題已當場要求企業(yè)立行立改，督促屬地監(jiān)管部門指導(dǎo)企業(yè)限期整改到位。
下一步，大連市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦重點領(lǐng)域，嚴守區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風險底線；強化擔當作為，織牢織密食品安全“防護網(wǎng)”；時刻繃緊食品安全這根弦，全力做好節(jié)日期間食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，營造和諧安定的節(jié)日氛圍。
