近期，星巴克、茶百道等飲品經(jīng)營企業(yè)食品安全問題頻頻曝光，引起社會廣泛關(guān)注。為加強現(xiàn)制現(xiàn)售飲品的食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障元旦春節(jié)期間市民放心消費，1月6日，鹽城市市場監(jiān)管局聯(lián)合鹽南市場監(jiān)管局對連鎖品牌飲品店開展了突擊檢查。
此次檢查按照“四不兩直”方式，對寶龍廣場內(nèi)喜茶、茉沏、蜜雪冰城、COCO都可四個品牌飲品門店進行現(xiàn)場檢查。
01
檢查結(jié)果較好的方面：
#從業(yè)人員均持有有效健康證明、食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔、凈水處理設備符合標準、食品加工制作規(guī)范、原料進貨查驗記錄完整。
02
檢查存在的問題：
#喜茶未發(fā)現(xiàn)問題；
#COCO都可無記錄進貨臺賬；
#蜜雪冰城果醬等部分原料未加蓋存放、無餐用具消毒記錄；
#茉沏無記錄進貨臺賬、原料開封后未標明二次效期、垃圾桶未加蓋、餐用具未消毒。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均責令各門店限期整改。
下一步，市場監(jiān)管部門將全面開展現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店和連鎖食品經(jīng)營企業(yè)專項整治，嚴打違法違規(guī)行為，切實消除食品安全隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
