為檢驗和鞏固食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大米和糕點產(chǎn)品專項整治工作取得的成果，結(jié)合“食品安全雷霆行動”，合肥市市場監(jiān)管局自2021年12月起，對各地大米、糕點專項整治工作進(jìn)行為期一個月的調(diào)研督查和現(xiàn)場檢查。
此次調(diào)研督查，市局共對13個縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)的34家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊及縣區(qū)局工作開展情況進(jìn)行了調(diào)研檢查。
督查結(jié)束后，市局對督查情況進(jìn)行了通報，通報要求各縣區(qū)局：
一要進(jìn)一步落實監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格依法行政，確保整治工作不流于形式，取得突破、取得實效；
二要保持專項整治取得的成績，持續(xù)跟蹤大米生產(chǎn)企業(yè)是否使用已購買的重金屬檢測儀器對每批次原料、成品進(jìn)行重金屬檢測，時刻繃緊安全弦，確保食品安全；
三要舉一反三，把食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點區(qū)域、重點品種可能存在的問題隱患，通過深化專項整治發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高全市食品生產(chǎn)企業(yè)整體水平。
