2021年是建黨百年、進入小康第一年、第二個百年計劃啟動之年，中國空間站成功搭建，祝融著陸，抗疫取得階段戰(zhàn)略勝利，這一年發(fā)生了很多大事，實屬大慶之年。為營造春節(jié)氛圍，文化中國主題巡展組委會啟動“新年有禮國品推薦”系列巡展活動，在首都環(huán)線地鐵開行“國品迎春專列”。西昌市正中食品有限公司作為苦蕎行業(yè)知名企業(yè)成功入選本次主題巡展，將自2022年1月24日至2022年2月20日亮相北京地鐵2號線，與來自全國各地百余個品牌企業(yè)一同穿九門、環(huán)紫禁、耀京城、賀新春。

西昌市正中食品有限公司由鄧正中先生創(chuàng)建于1985年，是一家集原料種植、科學(xué)研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售服務(wù)為一體的綜合性苦蕎食品開發(fā)的食品生產(chǎn)企業(yè)。

發(fā)展歷程：

2000年，正中食品創(chuàng)始人鄧正中先生發(fā)掘苦蕎藥食同源的特色優(yōu)勢，公司確立了“利用涼山苦蕎所特有的營養(yǎng)價值生產(chǎn)苦蕎食品，帶動涼山的彝族同胞致富”的發(fā)展目標，研發(fā)、生產(chǎn)苦蕎系列食品，正式開啟蕎麥食品研發(fā)元年。

2004年，公司率先研制出具有自主產(chǎn)權(quán)的第一個苦蕎產(chǎn)品——苦蕎沙琪瑪，6月，該產(chǎn)品被中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國糕點專業(yè)委員會、全國餅店委員會聯(lián)合授予“全國特色糕點”榮譽。

2006年，公司董事長鄧正中被選為涼山州政協(xié)委員會委員，率先向州政協(xié)提交了《關(guān)于加快涼山苦蕎開發(fā)的建議》提案，州委、州政府高度重視，提出打造“世界苦蕎之都”產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。州農(nóng)業(yè)局和州質(zhì)監(jiān)局率先在全國制定和出臺了苦蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、技術(shù)規(guī)范、無公害苦蕎地方標準和《涼山苦蕎茶地方標準》，成立了中國首家“苦蕎麥產(chǎn)業(yè)協(xié)會”和“苦蕎茶協(xié)會”。

2007年1月，公司董事長鄧正中于《涼山經(jīng)濟》(2007年第一期)發(fā)表《加快發(fā)展苦蕎麥食品加工工業(yè)》的論文。 3月，公司確立“苦蕎系列產(chǎn)品的研究及開發(fā)應(yīng)用”項目，計劃十年時間研究開發(fā)應(yīng)用苦蕎系列產(chǎn)品，已初步取得成效。 相繼研發(fā)推出了苦蕎茶、苦蕎米、苦蕎面條、苦蕎月餅、苦蕎蛋糕等苦蕎系列產(chǎn)品。同年，公司被國家科技部列入“十一五”科技支撐計劃重點單位。

2010年7月，公司被選為涼山州苦蕎茶協(xié)會常務(wù)理事單位; 12月，正中苦蕎茶、沙琪瑪榮獲州旅游局、旅游協(xié)會聯(lián)合頒發(fā)的涼山州“大涼山”特色旅游商品品牌稱號。

2011年2月，公司西部村寨牌沙琪瑪、苦蕎茶系列產(chǎn)品入選《環(huán)保綠色品牌產(chǎn)品采購指導(dǎo)目錄》，同時被錄入國家環(huán)保綠色產(chǎn)品網(wǎng)(www.cnegp.org)數(shù)據(jù)庫，特授信為“綠色采購首選品牌”;此時董事長鄧正中先生提出了“為了人均壽命哪怕能延長一分鐘”的企業(yè)愿景，切實擔負起企業(yè)的社會責任，致力做好世界苦蕎產(chǎn)業(yè)的標桿樣本。

2015年，董事長鄧正中被評為優(yōu)秀品牌創(chuàng)建人，公司“苦蕎營養(yǎng)系列食品產(chǎn)業(yè)化”項目獲州科知局、州財政局立項支持; 公司產(chǎn)品“正中山禮”取得國家知識產(chǎn)權(quán)局四項外觀設(shè)計專利; 苦蕎沙琪瑪產(chǎn)品列入《2015年四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄》

2019年5月，董事長鄧正中被授予燕麥蕎麥產(chǎn)業(yè)體系終身成就獎，業(yè)內(nèi)譽為“涼山苦蕎食品之父”。

正中食品成立伊始，貫徹“倡導(dǎo)健康生活，塑造行業(yè)典范”的發(fā)展理念，以構(gòu)建健康安全的食品行業(yè)生態(tài)為己任，提倡健康飲食，二十年如一日向消費者提供健康美味的苦蕎食品。成立二十多年以來，正中食品一直圍繞苦蕎進行苦蕎健康食品研發(fā)，旗下現(xiàn)有苦蕎沙琪瑪、苦蕎苗芽全株沙琪瑪、苦蕎如意酥、苦蕎粒粒酥、苦蕎橘味酥、苦蕎夾心糕、苦蕎口口香糕、苦蕎紅沙小蕎餅、蓉沙小蕎餅、苦蕎月餅、苦蕎蛋芙條、苦蕎蛋黃煎餅、苦蕎小貝煎餅、苦蕎麻花、苦蕎香茶、黑苦蕎茶、苦蕎米、苦蕎面、苦蕎苗芽全株面、苦蕎高纖之戀代餐粉、苦蕎黃酮高纖粉等多種苦蕎系列健康食品，以健康美味的產(chǎn)品特色，收獲業(yè)內(nèi)與消費者的廣泛認同。2021年7月30日，旗下產(chǎn)品“苦蕎黃酮高纖粉”榮獲了第八屆中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)大會科技創(chuàng)新一等獎。

將“質(zhì)量第一”的市場理念執(zhí)行到底，是正中食品坐穩(wěn)國內(nèi)苦蕎食品開發(fā)頭把交椅的制勝法寶。正中食品秉持“創(chuàng)新提升質(zhì)量、質(zhì)量鑄就品牌、品牌促進發(fā)展”的經(jīng)營理念，從原料、產(chǎn)品生產(chǎn)、科研水平等方面為食品質(zhì)量提供系統(tǒng)的保障。為保障優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)，正中食品專門在苦蕎核心種植區(qū)域二半山建立了自有苦蕎種植基地，從源頭上保障苦蕎產(chǎn)品的高質(zhì)量產(chǎn)出。

同時，深知“科技是第一生產(chǎn)力”的正中食品，非常重視食品研發(fā)工作，自始至終堅持攻克苦蕎食品研發(fā)的難關(guān)。早前自主研發(fā)的苦蕎沙琪瑪已申請國家專利，現(xiàn)有發(fā)明專利2項，實用新型專利24項，正在受理審查的申請專利29項，正中苦蕎茶、沙琪瑪還榮獲州旅游局、旅游協(xié)會聯(lián)合頒發(fā)的涼山州“大涼山”特色旅游商品品牌稱號。如今正中食品建立了首個涼山州專家院士工作站，與四川大學(xué)、成都大學(xué)等共同建立產(chǎn)品研發(fā)實驗室，不斷發(fā)展革新苦蕎食品口味，保障了苦蕎食品在新品研發(fā)上的前瞻性、時效性與市場實用性。

目前，正中食品已建成占地45.58畝的產(chǎn)品生產(chǎn)工廠，形成六條現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，生產(chǎn)能力達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品通過大型商超、批發(fā)市場、流通市場、電商平臺、社區(qū)新零售等多個渠道銷往全國。實力雄厚、科研隊伍強大的正中食品，憑實力榮獲“國家級主食加工業(yè)示范企業(yè)”、“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)”、“全國環(huán)保綠色品牌質(zhì)量管理優(yōu)秀品牌示范企業(yè)”等稱號，現(xiàn)如今業(yè)已成為西昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)省級龍頭企業(yè)，作為西昌市首屈一指的苦蕎食品開發(fā)企業(yè)，正在向著帶領(lǐng)大涼山人民走向共同富裕的目標而努力。

此次亮相北京地鐵1號線“國品迎春”專列，為秉持推廣綠色健康苦蕎食品的正中食品企業(yè)提供新的契機。依托全國的政治文化和交流中心的特殊地理位置及性質(zhì)，將更好地為正中食品品牌帶來價值賦能，讓更多消費者了解并享用苦蕎食品，奏響苦蕎健康新篇章！