為確保南陽市食品質量安全、生產環(huán)節(jié)疫情可控，本著“保供應、保生產、保安全”原則，南陽市市場監(jiān)管局寓服務于監(jiān)管之中，采取四項舉措，督促企業(yè)履行好疫情防控及落實食品安全主體責任，切實保障春節(jié)期間我市食品生產安全。

 

　　一是靈活檢查摸清底數。充分利用“豫冷鏈”監(jiān)控平臺等信息監(jiān)管手段，采用不定時不定區(qū)域抽查檢查、派駐駐廠監(jiān)督員等多種方式，對全市冷鏈食品生產企業(yè)的疫情管控、生產狀況，已上崗員工人數、從業(yè)人員健康情況以及原材料采購驗收合規(guī)情況、生產環(huán)境衛(wèi)生狀況、運輸配送情況等摸底，做到底數清、情況明，助力疫情管控及節(jié)日重點食品安全。

 

　　二是提供政策技術支持。第一時間上門將國家總局、省局、市局有關冷鏈企業(yè)生產的政策、文件、方案送給企業(yè)，讓企業(yè)明白、知曉政府對冷鏈加工企業(yè)的要求，積極溝通協調企業(yè)在生產程序中遇到的疑問和困難，加強線上指導，重點從生產場所設備的清潔消毒、生產加工過程控制、從業(yè)人員健康管理等方面，切實規(guī)范疫情防控期間企業(yè)的食品生產安全管理。

 

　　三是指導企業(yè)嚴把食品安全關。指導企業(yè)嚴把人員健康關、原料進入關、生產衛(wèi)生關、運輸配送關“四關”，派駐駐廠監(jiān)督員，提醒企業(yè)從及時報告生產情況、加強從業(yè)人員健康狀況監(jiān)測、加強生產環(huán)境衛(wèi)生控制、做好原料進貨查驗工作、加強員工培訓與管理、積極承擔社會責任七個方面切實落實企業(yè)主體責任，確保疫情期間生產環(huán)節(jié)食品安全底線，讓人民吃上放心食品。

 

         四是扶優(yōu)治劣履行監(jiān)管職責。嚴格按照國家要求，依據企業(yè)生產綜合條件優(yōu)劣和風險高低進行分類監(jiān)管，在全覆蓋的基礎上，對檢查結果較好的企業(yè)減少監(jiān)管次數，以扶持發(fā)展為主；對檢查結果較差的企業(yè)增加監(jiān)管次數，對于違法違規(guī)企業(yè)依法處理，嚴肅問責，將有限的監(jiān)督力量向堵點、難點傾斜，確保我市食品安全形勢穩(wěn)定向好。