為強(qiáng)化抽檢不合格企業(yè)監(jiān)管，避免企業(yè)“帶病運(yùn)行”，蕪湖市市監(jiān)局建立了“三級(jí)聯(lián)查”機(jī)制，全面強(qiáng)化對(duì)不合格企業(yè)的檢查指導(dǎo)。目前檢查機(jī)制運(yùn)行順暢、成效顯著，全市共計(jì)吊銷2家食品生產(chǎn)企業(yè)、注銷7家食品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)中有升。
一
縣局監(jiān)督檢查
對(duì)初次出現(xiàn)監(jiān)督抽檢不合格或者檢出一般不合格項(xiàng)的食品生產(chǎn)企業(yè)，由縣區(qū)局開(kāi)展監(jiān)督檢查。第一時(shí)間送達(dá)向企業(yè)送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》，開(kāi)展不合格食品控制、行政處罰等后處理工作，督促指導(dǎo)企業(yè)分析食品不合格原因，采取有效措施、積極整改。
二
市局飛行檢查
對(duì)連續(xù)2年及1年2批次以上抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，由市局開(kāi)展飛行檢查。全面核查企業(yè)原因排查情況、問(wèn)題整改情況，梳理排查企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保抽檢不合格食品核查處置工作控制到位、原因排查到位、行政處罰到位。緊盯企業(yè)整改情況，對(duì)整改落實(shí)不到位的生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改。
三
“流動(dòng)診所”診查
對(duì)食品監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)嚴(yán)重等影響大的檢驗(yàn)項(xiàng)目和1年內(nèi)檢出3批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，由市局抽調(diào)食品安全資深檢查員、食品檢驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人員和食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，成立專家團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展“流動(dòng)診所”診查，實(shí)行一企一單，重點(diǎn)掛號(hào)。以問(wèn)題為導(dǎo)向，主動(dòng)上門服務(wù)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查和資料審核，查找問(wèn)題、分析原因、開(kāi)出“診斷書”，提出診斷建議和意見(jiàn)，幫促食品企業(yè)整改提升。對(duì)經(jīng)多次整改后仍然無(wú)法保證食品安全的企業(yè)，引導(dǎo)其注銷生產(chǎn)許可。
