為嚴厲打擊違法回收、使用廢棄油脂犯罪行為，嚴防“地溝油”回流餐桌，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷強化食品安全“行刑銜接”制度，3月22日，資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合雁江區(qū)公安分局對城區(qū)中餐店、火鍋店、串串店等餐飲單位開展“地溝油”突擊檢查。
此次突擊檢查出動30余名執(zhí)法人員，分成5個小組，對城區(qū)重點區(qū)域的150余家餐飲單位進行專項檢查。重點查看是否落實食用油進貨查驗、索證索票和采購記錄制度；是否建立餐廚廢棄物去向臺賬；是否存在亂倒亂堆餐廚廢棄物。重點查處通過非法渠道購進食用油，使用“地溝油”加工食品，重復使用餐桌廢棄油脂等違法行為，同時對部分餐飲單位的食用油進行罌粟殼快速檢測，檢測結果均為陰性。在本次突擊檢查中，發(fā)現有2家餐飲單位涉嫌使用“地溝油”的違法行為，目前該局已將違法犯罪線索移送公安機關查處。
