為嚴(yán)厲打擊違法回收、使用廢棄油脂犯罪行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷強(qiáng)化食品安全“行刑銜接”制度，3月22日，資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合雁江區(qū)公安分局對(duì)城區(qū)中餐店、火鍋店、串串店等餐飲單位開(kāi)展“地溝油”突擊檢查。
此次突擊檢查出動(dòng)30余名執(zhí)法人員，分成5個(gè)小組，對(duì)城區(qū)重點(diǎn)區(qū)域的150余家餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)查看是否落實(shí)食用油進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和采購(gòu)記錄制度；是否建立餐廚廢棄物去向臺(tái)賬；是否存在亂倒亂堆餐廚廢棄物。重點(diǎn)查處通過(guò)非法渠道購(gòu)進(jìn)食用油，使用“地溝油”加工食品，重復(fù)使用餐桌廢棄油脂等違法行為，同時(shí)對(duì)部分餐飲單位的食用油進(jìn)行罌粟殼快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。在本次突擊檢查中，發(fā)現(xiàn)有2家餐飲單位涉嫌使用“地溝油”的違法行為，目前該局已將違法犯罪線索移送公安機(jī)關(guān)查處。
