3月30日，清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局聯(lián)合市廣播電視臺(tái)對清遠(yuǎn)肥媽食品配送中心開展了網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動(dòng)。
本次網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動(dòng)，以疫情防控、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、食品安全工作等為檢查重點(diǎn)，結(jié)合“雙隨機(jī)”檢查、“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”建設(shè)等工作，誠邀餐飲業(yè)內(nèi)專家、熱心市民共同參與清遠(yuǎn)網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)，通過市市場監(jiān)管局微信公眾號、新聞媒體等進(jìn)行全面報(bào)道。檢查過程由執(zhí)法人員帶隊(duì)，按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》開展檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位疫情防控情況、信息公示情況、“明廚亮灶”建設(shè)情況、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾怼臉I(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工操作情況以及食品原料索證索票等情況。
網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”活動(dòng)，融合新聞媒體優(yōu)勢，貫徹食品安全社會(huì)共治理念，向廣大市民多元立體展現(xiàn)執(zhí)法檢查行動(dòng)，直觀感知現(xiàn)場執(zhí)法過程，將餐飲服務(wù)單位食品安全管理情況展現(xiàn)在廣大消費(fèi)者面前，將后廚從幕后推到前臺(tái)，從過去“閑人免進(jìn)”到現(xiàn)在“曬在網(wǎng)上”，從餐飲服務(wù)單位管理和部門監(jiān)管擴(kuò)展到社會(huì)公眾監(jiān)督，完善治理機(jī)制，提高治理效能，提升食品安全社會(huì)共治水平。自2019年開播以來，通過查學(xué)校食堂、網(wǎng)紅餐飲店、旅游景區(qū)餐飲店等餐飲單位，全市共開展了15期，約70多萬人次收看，得到了觀眾的大力支持，引起了積極反響。
按照工作安排，市市場監(jiān)管局今年將組織在全市8個(gè)縣（市、區(qū)）開展形式多樣的網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動(dòng)，敬請廣大市民留意收看。
