近日，九江市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局接到舉報(bào)，某餐飲店在網(wǎng)絡(luò)外賣平臺超經(jīng)營范圍經(jīng)營冷食類食品，執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場進(jìn)行核查。
經(jīng)查，該店鋪外賣平臺上存在涼菜信息，線下菜單顯示有涼菜品類，而該店鋪食品經(jīng)營許可證顯示的經(jīng)營范圍為：熱食類食品制售。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令商家停止冷食類食品制售經(jīng)營活動，目前案件正在辦理過程中。
執(zhí)法人員表示，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)該按照《食品經(jīng)營許可證》核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍進(jìn)行經(jīng)營，超出經(jīng)營范圍的食品加工存在很大幾率的安全隱患。涼菜是冷加工，且食用前不再加熱，在加工或貯存過程中稍有不當(dāng)，極易被細(xì)菌污染從而引發(fā)腸道疾病或食物中毒，所以涼菜類食品制作要求更嚴(yán)格。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要仔細(xì)注意自己《食品經(jīng)營許可證》上的內(nèi)容，不要超范圍經(jīng)營。消費(fèi)者在線下就餐或網(wǎng)上訂餐時一定要選擇有食品經(jīng)營資質(zhì)的店鋪，如若發(fā)現(xiàn)存在無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營食品的情況可以向市場監(jiān)管部門進(jìn)行反映。
下一步，市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局將進(jìn)一步暢通維權(quán)、舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為，保障廣大人民群眾的食品安全。（執(zhí)法稽查局 李甜、陳曉軍）
