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上海市肉類行業(yè)協(xié)會關(guān)于規(guī)范冷鮮豬肉社區(qū)直配操作流程的工作指引

   2022-05-05 上海市肉類行業(yè)協(xié)會8000
為進一步規(guī)范冷鮮豬肉社區(qū)直配操作流程,現(xiàn)就有關(guān)工作指引如下:
 
  一、 冷鮮豬肉配送企業(yè)出廠包裝應(yīng)含保溫袋(或保溫箱)并內(nèi)置冰袋。冷鮮豬肉產(chǎn)品內(nèi)包裝為真空包裝或氣調(diào)包裝。如內(nèi)包裝標(biāo)識中沒有聯(lián)系方式,應(yīng)另外放置企業(yè)聯(lián)系人、聯(lián)系電話,便于消費者第一時間聯(lián)系獲取售后服務(wù)。
 
  二、 運輸途中車廂溫度應(yīng)保持在0-4℃,車輛應(yīng)有GPS定位,可隨時跟蹤。司機應(yīng)避免接觸交接貨物,駕駛途中不微信交談、拍攝照片等。
 
  三、 臨時存放點庫溫應(yīng)保持在0-4℃,提前安排好接貨人員等車,減少冷鮮豬肉暴露在常溫下的時間,并盡快轉(zhuǎn)運。建議放置時間不超過2小時。
 
  四、 配送至社區(qū),從冷鮮豬肉到達社區(qū),應(yīng)于1小時內(nèi)配送到居民手中。相關(guān)區(qū)應(yīng)指導(dǎo)街鎮(zhèn)、居委做好應(yīng)急預(yù)案,街鎮(zhèn)、居委提前做好接貨社區(qū)志愿者動員。建議分片區(qū)快速配送至各樓道,由樓組長通知分發(fā)簽收,再匯總簽收單據(jù)。
 
  上海市肉類行業(yè)協(xié)會
 
  2022年5月4日
 
 
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