為進一步加強高新區(qū)各餐飲服務單位的食品安全監(jiān)管，全面提升餐飲食品從業(yè)人員的專業(yè)知識水平和法律意識，切實保障廣大消費者舌尖上的安全?；茨细咝聟^(qū)分局近日開展了2022年安徽省餐飲服務食品安全培訓考核“兩庫一平臺”培訓工作。

 

　　該局執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學校食堂、持證社會餐飲單位、備案小餐飲店，通過發(fā)放《餐飲行業(yè)培訓兩庫一平臺操作指引》手冊，積極推廣使用安徽省餐飲服務食品安全培訓考核“兩庫一平臺”系統(tǒng)，同時通過微信群全程指導培訓人員如何利用微信注冊、登陸“兩庫一平臺”進行系統(tǒng)學習與考試，針對“兩庫一平臺”推行過程中出現(xiàn)的找不到企業(yè)名稱、驗證碼錯誤、密碼錯誤、登錄不上等問題，積極聯(lián)系上級部門、系統(tǒng)客服人員協(xié)調(diào)解決。

 

　　該局督促各餐飲服務單位高效利用“兩庫一平臺”培訓資料庫學習，加強對食品安全規(guī)定、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識的掌握，解決從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題，大力提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)采取線上、線下相結(jié)合的培訓形式，加大“兩庫一平臺”運用的推進力度，加強對高新區(qū)餐飲服務單位的監(jiān)督管理，建立餐飲服務行業(yè)長效監(jiān)管機制，讓高新區(qū)食品安全質(zhì)量提升行動落到實處。