根據(jù)《株洲市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的總體部署，從4月中旬至5月底，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局采取不組織大型會(huì)務(wù)的方式，對(duì)全市69個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和檢查督查，將業(yè)務(wù)知識(shí)送到基層監(jiān)管所，送到一線。
4月20日，在淥口區(qū)河西監(jiān)管所，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織該所開(kāi)展特殊食品及食鹽監(jiān)管業(yè)務(wù)理論知識(shí)培訓(xùn)，詳細(xì)講解了保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品日常監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和基本要求以及食鹽質(zhì)量安全、食鹽專(zhuān)營(yíng)日常監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和基本要求，并前往該轄區(qū)1家母嬰店、1家藥店和1家超市，進(jìn)行特殊食品及食鹽監(jiān)管實(shí)操培訓(xùn)。
同日，在醴陵市仙岳山市場(chǎng)監(jiān)管所，市市場(chǎng)監(jiān)管局在組織完該所理論培訓(xùn)后，對(duì)一家保健食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶(hù)涉嫌存在虛假夸大宣傳保健食品功效、欺詐銷(xiāo)售保健食品的違法行為，當(dāng)即指導(dǎo)該所執(zhí)法人員進(jìn)行查處，固定相關(guān)違法證據(jù)，目前已立案并依據(jù)相關(guān)法律給予當(dāng)事人行政處罰。
截至目前，市局已對(duì)36個(gè)監(jiān)管所進(jìn)行了“理論+實(shí)操”培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)212名，檢查督查特殊食品及食鹽經(jīng)營(yíng)戶(hù)97家，查處和交辦案件線索3條，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正15家。通過(guò)本輪業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查督查，有力提升了基層監(jiān)管所監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力，進(jìn)一步規(guī)范了特殊食品及食鹽市場(chǎng)秩序，監(jiān)管水平進(jìn)一步提高。
