從5月11日開始，鎮(zhèn)原縣食品藥品檢驗檢測中心配合縣市場監(jiān)管局，對全縣餐飲服務(wù)單位的餐飲具潔凈度進(jìn)行專項抽檢，保障餐飲服務(wù)食品安全。
本次抽檢，采取拉網(wǎng)式抽檢的方式，對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲單位提供消費者使用的、自行清洗消毒的碗，筷子，杯子，碟，湯勺等餐飲具進(jìn)行抽檢。抽檢中，針對餐飲單位作業(yè)環(huán)境以及餐飲具的清洗和消毒流程，進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，督促其規(guī)范操作。
截止目前，共抽檢了餐飲具91批次，其中疑似不合格20批次，已及時移交相關(guān)執(zhí)法股（隊）進(jìn)行進(jìn)一步查處。此舉將有利于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳和引導(dǎo)，防止發(fā)生因餐飲具交叉污染造成的食品安全事件。目前，此項工作仍在進(jìn)行中。
