為推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市深入開展，蘭州市城關(guān)區(qū)貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求，提高站位、全面落實(shí)，通過“四個(gè)聚焦”全力助推食安城市創(chuàng)建工作，促進(jìn)全區(qū)食品安全保障水平不斷提升。

 

　　聚焦業(yè)務(wù)指導(dǎo)

 

　　落實(shí)食安城市創(chuàng)建責(zé)任

 

　　進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感，落實(shí)屬地責(zé)任，明確責(zé)任分工。拱星墩市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逐一上門加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡查，確?？己酥笜?biāo)達(dá)標(biāo)，防止問題反彈。

 

　　聚焦重點(diǎn)監(jiān)管

 

　　提升食品安全監(jiān)管水平

 

　　堅(jiān)決落實(shí)食品安全監(jiān)管要求，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”“明廚亮灶”等監(jiān)管平臺(tái)，強(qiáng)化監(jiān)管、高效整治。鐵路西村市場(chǎng)監(jiān)管所著重對(duì)轄區(qū)龍呈華泰水產(chǎn)市場(chǎng)以及街辦市場(chǎng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳訌?qiáng)監(jiān)督抽檢，構(gòu)建源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、安全發(fā)展的食品安全治理新格局。

 

　　聚焦問題整治

 

　　加強(qiáng)食品安全保障力度

 

　　重點(diǎn)做好網(wǎng)絡(luò)訂餐、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小作坊、小餐飲、食品攤販，以及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中小學(xué)幼兒園食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂等重點(diǎn)單位的集中整治行動(dòng)，對(duì)存在的難點(diǎn)問題、短板問題進(jìn)行專題研究，真正解決一批群眾關(guān)心的食品安全問題。青白石市場(chǎng)監(jiān)管所先后到碧桂園國(guó)際學(xué)校及幼兒園、華僑學(xué)校碧桂園分校，專項(xiàng)檢查食堂運(yùn)營(yíng)情況，了解學(xué)生供餐配餐。

 

　　聚焦宣傳引導(dǎo)

 

　　營(yíng)造食安城市創(chuàng)建氛圍

 

　　通過發(fā)放張貼食品安全宣傳材料，懸掛橫幅標(biāo)語，電子顯示屏滾動(dòng)播放，擺放文明餐桌提示牌等多種方式，宣傳食品安全內(nèi)容。對(duì)重點(diǎn)食品品類和重點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所，分專題開展集中宣傳報(bào)道，提升群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度和知曉率。僅焦家灣和東部市場(chǎng)監(jiān)管所張貼宣傳資料510份，電子顯示標(biāo)語38條，擺放文明餐桌提示牌720張。