在端午佳節(jié)來臨之際，銀川市市場監(jiān)督管理局為切實保障節(jié)日期間飲食安全，讓廣大人民群眾吃到“放心粽”，組織執(zhí)法人員和食品檢驗機構(gòu)對轄區(qū)大型商超及市場售賣的粽子進行專項檢查行動。
此次專項檢查中，對粽子生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查生產(chǎn)場所衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)過程控制和原材料采購等情況進行檢查，督導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實企業(yè)主體責任和執(zhí)行進貨索證索票和查驗制度。對批發(fā)企業(yè)、代理商以及食品連鎖超市進行現(xiàn)場檢查，重點檢查經(jīng)營者主體資質(zhì)、進貨查驗制度落實情況以及粽子的外包裝、產(chǎn)品標識、合格證以及檢驗報告等內(nèi)容。同時，監(jiān)管人員和食品檢驗機構(gòu)嚴格落實“抽檢分離”制度，對流通范圍廣、市場銷售量大的麥爾樂、愛至禮、三全、老苗等11個品牌的32批次粽子進行抽樣送檢。其中：生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了愛至禮、麥爾樂等6個批次；流通環(huán)節(jié)抽取了新百連鎖超市、寧夏華聯(lián)超市等26批次。抽檢結(jié)果顯示，32批次粽子檢驗項目全部合格，合格率100%。
為確保廣大群眾在端午假期，吃得安心、吃得放心，銀川市市場監(jiān)督管理局發(fā)布端午節(jié)食品安全消費警示：
一是購買預(yù)包裝粽子等食品時，要注意標簽標注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，拒絕過期食品；
二是購買散裝粽子等食品時，也要注意商家在存放容器或存放位置標注的生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息；
三是拒絕購買沒有任何包裝標識的散裝粽子食品；不要購買街邊流動商販兜售的散裝粽子食品。
