中國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，從2000年以后，中國(guó)居民肥胖、高血壓、糖尿病的比例逐年上升，不少居民還存在著膳食不平衡、營(yíng)養(yǎng)不良的情況。而且隨著人們年齡的增加，中老年人身體機(jī)能水平會(huì)隨之下降，會(huì)出現(xiàn)乏力、精神不佳的情況，并更容易出現(xiàn)高血壓、糖尿病、心臟病等疾病，這些都是自護(hù)力不足的體現(xiàn)。
隨著生活水平的提高，人們對(duì)于健康生活的期望越來(lái)越高，中老年人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求更為迫切，但營(yíng)養(yǎng)和免疫之間的關(guān)系極為復(fù)雜，很多人對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入方面存在著誤區(qū)，從而出現(xiàn)了 “盲目養(yǎng)生”“盲目食補(bǔ)”的現(xiàn)象。那么如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡，提升自護(hù)力？
前不久，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍為如何掌握正確“食補(bǔ)”方式、提升自護(hù)力給出了答案。
“食補(bǔ)”的關(guān)鍵在于提升自護(hù)力，在人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡的情況下，正確的“食補(bǔ)”是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑，但吃的越多越好嗎？2021年版《中國(guó)居民膳食指南》就有提示：吃好≠多吃或猛吃。
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)作為國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)，一直致力于傳達(dá)科學(xué)權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。在科普中，從業(yè)二十余年的營(yíng)養(yǎng)師王旭峰會(huì)長(zhǎng)提出，“發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)國(guó)人對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)存在誤區(qū)，很多食物不能兼顧全面營(yíng)養(yǎng)，很難通過(guò)傳統(tǒng)食補(bǔ)喚醒充足自護(hù)力。”由此不難看出，想要通過(guò)傳統(tǒng)“食補(bǔ)”來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡并未易事。
對(duì)此，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍也表示認(rèn)可，提出食補(bǔ)養(yǎng)生的核心是為了提高免疫力，“吃什么”“怎么吃”都是有講究的，而在食物的選擇上要遵從“求精不求多”的原則。
那么，什么才是正確的“食補(bǔ)”方式？眾所周知，中老年人面臨著肌肉量減少、肌肉萎縮、自身免疫力降低等各種問(wèn)題，而補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌肉合成，預(yù)防肌肉的衰減。王旭峰表示：“中老年人正經(jīng)歷易疲勞乏力，身體肌能衰退的困擾，這都是自護(hù)力不足的表現(xiàn)，而補(bǔ)充蛋白質(zhì)、益生菌等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于提升成人自護(hù)力有著重要意義。”其中，乳鐵蛋白作為一種重要的蛋白質(zhì)，具有抗菌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等功能。
鄭育龍也認(rèn)為，中老年人在選擇營(yíng)養(yǎng)來(lái)源時(shí)也要關(guān)注低GI（低升糖指數(shù)），0添加蔗糖等指標(biāo)。因此，選擇富含乳鐵蛋白、益生菌等營(yíng)養(yǎng)元素，并兼具專(zhuān)業(yè)配比特征的營(yíng)養(yǎng)品才是增強(qiáng)體制、提升自護(hù)力的關(guān)鍵?；诖耍跣穹?、鄭育龍重點(diǎn)推薦由中國(guó)飛鶴榮譽(yù)出品的愛(ài)本系列高端奶粉。
多年來(lái)，中國(guó)飛鶴聯(lián)合北大醫(yī)學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，一致致力于對(duì)國(guó)人全生命營(yíng)養(yǎng)周期，以及中老年等特殊健康狀態(tài)人群營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究?；诶夏耆说牟煌眢w狀況和健康需求，愛(ài)本高端奶粉推出葆護(hù)、葆欣、膳骨、清澄4款產(chǎn)品，分別滿(mǎn)足中老年人提升自護(hù)力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求。以愛(ài)本葆護(hù)為例，配方包含了乳鐵蛋白、益生菌、益生元、β葡聚糖、多種維生素與礦物質(zhì)等，其中，乳鐵蛋白可以有效抵御疾病的入侵，酵母β-葡聚糖，也能提升細(xì)胞抵御外界傷害的能力，而益生菌益生元的“雙益”組合，可以調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)平衡，重塑健康吸收力。
同時(shí)，愛(ài)本系列產(chǎn)品全部通過(guò)全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心審核，獲得低GI食品認(rèn)證。GI，即血糖生成指數(shù)（Glycemic index），能在一定程度上反映食物升高血糖的速度和能力。研究顯示，長(zhǎng)期食用低GI食物不僅有助于控制血糖波動(dòng)，還可降低血脂和減少心臟病的發(fā)病率，甚至對(duì)肥胖和體重控制也有明顯作用，更加助力中老年人身體健康。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的倡議，成人每日攝取糖量應(yīng)少于攝取熱量的10％。相比其他年紀(jì)的人群，中老年人對(duì)糖分的分解能力下降，更容易引發(fā)糖尿病、心腦血管等多種疾病，控制好日常飲食非常重要。為此，愛(ài)本系列產(chǎn)品均為0蔗糖配方，助力中老年人飲食控糖。
與此同時(shí)，愛(ài)本系列產(chǎn)品臻選北緯47°自有牧場(chǎng)新鮮優(yōu)質(zhì)生牛乳，堅(jiān)持新鮮生牛乳一次成粉，最大程度保留了牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，助力中老年人腸道消化吸收。
強(qiáng)大研發(fā)能力做支撐，依靠獨(dú)特的配方和優(yōu)質(zhì)的奶源，愛(ài)本高端奶粉以更科學(xué)、更精細(xì)化、更健康的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足了中老年人的健康營(yíng)養(yǎng)需求。
如今，我國(guó)老齡化問(wèn)題日益嚴(yán)重，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》將“老年健康促進(jìn)行動(dòng)”作為其15項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)之一。中國(guó)飛鶴長(zhǎng)期致力于對(duì)全生命周期研究，力求針對(duì)不同群體提供最適合的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，愛(ài)本高端奶粉的推出，更是為中老年群體健康保駕護(hù)航，助力健康中國(guó)2030全面推進(jìn)。
端午節(jié)佳節(jié)將至，愛(ài)本高端奶粉專(zhuān)注提升成人自護(hù)力，這份“健康禮”也是孝敬長(zhǎng)輩的不錯(cuò)選擇。
