一年一度的高考即將拉開帷幕，為確保2022年高考期間考生飲食安全，5月下旬開始，汕尾市市場監(jiān)管局加強對全市15個高考點進行全覆蓋的監(jiān)管。6月1日以來，市市場監(jiān)管局領導帶隊到各高考點進行現(xiàn)場檢查指導，市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組跟進監(jiān)督檢查。
市市場監(jiān)管局檢查人員認真詢問了各考點學校高考食品安全保障籌備情況和屬地監(jiān)管指導情況，現(xiàn)場對各考點學校供餐食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲存管理和索證索票臺賬資料以及食品加工流程、食品留樣制度、餐飲工具清洗消毒是否符合要求等各方面進行了仔細檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題當場提出了具體的整改措施。
市市場監(jiān)管局領導強調(diào)：各級市場監(jiān)管部門要高度重視、全力以赴扎實做好高考期間食品安全和疫情防控工作，周密制定高考食品安全監(jiān)管保障方案?？键c學校要切實擔負起食品安全第一責任人的責任，嚴把食品進貨關、質(zhì)量關和安全關，加強食堂食品安全管理，切實消除食品安全隱患。同時，要做好從業(yè)人員疫情防護，確保從業(yè)人員自身安全；各級市場監(jiān)管部門要與教育行政主管部門建立聯(lián)絡機制，實時掌握考點、供餐地點、供餐方式變化等情況。與教育行政主管部門聯(lián)動宣傳，發(fā)布考試期間食品安全提示，提高廣大師生食品安全常識，增強自我防范意識，避免發(fā)生食品安全事故；高考期間，各級市場監(jiān)管部門要派人進駐各考點學校及供餐單位實行全流程現(xiàn)場監(jiān)管，對高考期間每餐食譜進行嚴格審查，確保全市19000多名考生吃得安心、放心，為考生及考務工作人員的飲食安全保駕護航。
紀檢監(jiān)察組指出：高考關乎廣大考生的前途命運，關系千家萬戶，是最大的民生工作。市場監(jiān)管部門要堅決扛穩(wěn)監(jiān)管職責，全程護航高考期間食品安全，推動各考點學校要時刻緊繃食品安全這根弦，守牢食品安全底線，壓實食品安全主體責任，扎實做好應急預案，加強風險隱患排查，及時消除隱患問題，把各項保障工作落實在高考全過程，確保高考期間食品安全保障工作萬無一失。
下來，各級市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強對各高考點供餐單位和周邊食品經(jīng)營單位的巡查。在高考的前一天還將安排工作人員進駐每個高考點學校和供餐點，進行全過程、全鏈條的監(jiān)管。同時，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”進行線上巡查，為全市19000多名學生提供考試期間飲食安全保障，確保今年高考飲食安全保障工作順利圓滿完成。
