6月9日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處赴天全縣專(zhuān)題調(diào)研連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)管工作。
調(diào)研組一行深入天全縣連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部、配送中心和分店，詳細(xì)了解食品安全制度建設(shè)、自查報(bào)告、過(guò)程管理、場(chǎng)地布局、環(huán)境衛(wèi)生、供貨商管理、臨近保質(zhì)期食品清理等有關(guān)情況，仔細(xì)詢問(wèn)食品安全管理過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，以及當(dāng)前企業(yè)存在的具體困難等有關(guān)情況。調(diào)研組還召開(kāi)座談會(huì)，就《關(guān)于加強(qiáng)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)》《連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)體系檢查要點(diǎn)》等集中征求各方意見(jiàn)建議。
