金秋九月，又到了開學季。為保障廣大師生飲食安全和身體健康，湖北省市場監(jiān)管局就校園食品安全做以下提示：
01季節(jié)交替莫大意 食品安全應注意
夏秋交替之際，人體消化系統(tǒng)處于新的適應階段。應盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣的食物，以避免引起胃腸不適。
同時，溫度濕度變化頻繁，秋季也是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時期。為避免食源性疾病的發(fā)生，應特別注意幾點：保持清潔、生熟分開、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。
02 學校食堂是首選 校外餐飲要安全
在校期間應盡量在學校食堂就餐。如需在校外就餐，應選擇有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件良好、設施齊全、餐飲安全信譽較高的餐飲單位，不要在路邊露天流動攤販處或無證攤點用餐。
網(wǎng)絡訂餐須看商家是否具備營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等資質、取餐后盡快食用并保留相關消費憑證，如發(fā)現(xiàn)問題及時投訴舉報。就餐時要注意分辨食物，不吃含有異物、變質或未燒熟煮透的飯菜。
03 個人衛(wèi)生是關鍵 平衡膳食保健康
同學們應注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣，注意餐具衛(wèi)生，降低“病從口入”的風險。
注意膳食平衡，合理安排一日三餐，養(yǎng)成健康的飲食習慣，注重食物多樣化，適量選擇魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品。
04 包裝食品看標簽 散裝食品應慎選
選擇到正規(guī)商場、超市購買食品，同時索要發(fā)票等購物或消費憑證。如發(fā)現(xiàn)食品有問題，可作為投訴舉報的依據(jù)。
購買預包裝食品時，要注意檢查食品外包裝，是否標明配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期等。不要購買超過保質期的食品。對于出現(xiàn)包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買和食用。
選購散裝食品時，應注意盛放食品的容器或外包裝，是否標有食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
廣大師生如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打12315熱線，向市場監(jiān)管部門投訴舉報。
文章來源：湖北省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處
