中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費者度過一個歡樂祥和的節(jié)日，咸寧市市場監(jiān)督管理局、咸寧市消費者權益保護委員會提醒廣大消費者，注意防范食品安全風險，科學飲食消費。

 

　　01

 

　　正規(guī)渠道選食品

 

　　消費者在購買月餅時，建議去資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規(guī)銷售場所或渠道。購買時，時查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，如配料表、營養(yǎng)標簽、生產日期、保質期等。如果是散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，同時要看月餅包裝上是否有“SC”編號，不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。

 

　　在網上購買自制月餅時，一定要確認制作者是否具有網絡食品銷售資質，仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標的情況。

 

　　02

 

　　合理儲存

 

　　由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產品保質期。

 

　　對于開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口感。

 

　　03

 

　　健康食用

 

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保存均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適這，建議根據自身身體狀況適量食用。

 

　　另外，堅果籽粒是月餅常用原料，也是常見的過敏原，對堅果過敏的人群在食用前要仔細閱讀配料表，以免誤食引發(fā)過敏。

 

　　04

 

　　科學防疫

 

　　節(jié)日期間如需外出就餐，應做好個人防護，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。