2022年秋季開學(xué)在即，為進一步做好學(xué)校食品安全工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，玉門市市場監(jiān)督管理局開展了秋季學(xué)校食堂及周邊食品安全專項檢查。
此次專項檢查，執(zhí)法人員重點從食品原料購進、庫存產(chǎn)品清理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔、從業(yè)人員健康管理等方面進行了全面檢查。同時，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市、商店等食品經(jīng)營單位開展全方位無死角監(jiān)督檢查，以油炸食品、面制品、膨化食品等為重點品種，督促經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗等制度；從業(yè)人員持健康證、核酸檢測陰性證明上崗，做好晨檢、個人防護等工作。嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，對有不良經(jīng)營記錄的經(jīng)營門店進行重點監(jiān)控，督促各學(xué)校食堂的負責(zé)人和經(jīng)營者增強主體責(zé)任意識，及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患并進行整改，確保專項檢查工作取得實效。
至目前，共檢查學(xué)校食堂22家，校園周邊餐飲單位37家，校園周邊食品經(jīng)營單位45家，下發(fā)責(zé)令整改通知書5份。
