近期，國務院食安委印發(fā)了《關于建立建全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。
為進一步貫徹黨中央、國務院決策部署和市場監(jiān)管總局工作要求，壓緊壓實屬地管理責任，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，以內蒙古風控平臺為抓手，規(guī)范食品安全管理人員行為，10月22下午，自治區(qū)市場監(jiān)管局舉辦“全區(qū)特殊食品生產領域加快建立‘日管控、周排查、月調度’工作機制 應用風控平臺落實食品安全風險防控要求”培訓。培訓以視頻會議方式進行，各盟市市場監(jiān)管局特殊食品生產監(jiān)管相關科室負責人及業(yè)務骨干、全區(qū)特殊食品生產企業(yè)食品安全總監(jiān)及部分食品安全員、自治區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品處相關工作人員共112人參加會議。
會上，自治區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品處就“兩個文件”的內容以及“兩個責任”具體落實進行解讀，內蒙古風控平臺開發(fā)技術人員為參會人員進行了手機端“日管控、周排查、月調度”操作演示，呼倫貝爾市市場監(jiān)管局特殊食品科負責人就如何落實食品安全屬地管理責任進行了發(fā)言，內蒙古金海伊利乳業(yè)有限責任公司食品安全總監(jiān)、內蒙古蘭太藥業(yè)有限責任公司食品安全總監(jiān)等結合各自工作實際就企業(yè)如何落實好食品安全主體責任作表態(tài)發(fā)言。
會議強調，食品安全首先是產出來的，食品安全的主體責任在企業(yè)?！妒称钒踩ā穼β鋵嵵黧w責任有明確的規(guī)定，第四十四條又提出“食品生產經營企業(yè)的主要負責人應當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責”?！镀髽I(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》明確特殊食品生產企業(yè)要設立食品安全總監(jiān)、食品安全員，要建立日管控、周排查、月調度的工作機制。各企業(yè)要從思想上高度重視企業(yè)落實食品安全主體責任這項工作。各盟市要加強對特殊食品生產企業(yè)主體責任落實的監(jiān)督和指導，幫助和監(jiān)督特殊食品生產企業(yè)落實好食品安全主體責任。
會議要求，全區(qū)特殊食品生產企業(yè)要深入學習領會《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的各項內容，專題研討部署落實《規(guī)定》要求，結合各企業(yè)實際迅速行動，制定《食品安全總監(jiān)職責》《食品安全員守則》和食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，深入研究工作機制在風控平臺中的有效使用，切實保障特殊食品質量安全。各盟市要積極行動，加強組織領導，統(tǒng)籌工作部署，推動食品安全屬地管理責任落地落實，努力實現食品安全的社會共治格局。
