江蘇吉祥賀盛食品有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售雞精、雞粉、雞汁等系列調(diào)味品的企業(yè)，從1989年成立至今已有33年歷史，一直不斷進行創(chuàng)新，在產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品包裝、銷售、企業(yè)管理等方面開展深入全方位的創(chuàng)新，永不停止、永不滿足，把改革改革再改革、創(chuàng)新創(chuàng)新再創(chuàng)新、發(fā)展發(fā)展再發(fā)展、提高提高再提高作為實際行動，胸懷大志，腳踏實地，實干巧干，永攀高峰，使企業(yè)不斷做強做大，產(chǎn)品不斷做多做優(yōu)，技術(shù)不斷做高做新，銷售不斷做廣做活，
目前該公司成為中國調(diào)味品行業(yè)雞精(雞粉)產(chǎn)業(yè)十強品牌企業(yè)、中國質(zhì)量誠信AAA級品牌企業(yè)、全國食品安全示范單位、江蘇省科技創(chuàng)新先進單位、江蘇省創(chuàng)新誠信品牌先進單位、江蘇省名牌事業(yè)促進會副會長單位、江蘇省食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)新聯(lián)盟副會長單位、江蘇省烹飪協(xié)會常務(wù)理事單位等；該公司產(chǎn)品成為江蘇名牌產(chǎn)品、長三角名優(yōu)食品、中國調(diào)味品名優(yōu)產(chǎn)品、中國消費者信得過產(chǎn)品、中國綠色環(huán)保產(chǎn)品、國際名牌食品、亞洲國際餐飲協(xié)會推薦產(chǎn)品、歐盟市場推薦產(chǎn)品等；該公司品牌成為江蘇省著名商標(biāo)、江蘇市場暢銷品牌、中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)最受廚師歡迎的品牌、中國名牌產(chǎn)品競爭力調(diào)查同行業(yè)十大品牌、中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)最具渠道影響力品牌等；該公司董事長周國林先生成為江蘇省名牌事業(yè)促進會副會長、江蘇省食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)新聯(lián)盟副會長、江蘇省創(chuàng)新企業(yè)家等。
該公司董事長周國林在30多年的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新實踐中早已悟出:創(chuàng)新是企業(yè)生存、發(fā)展和壯大的動力和源泉，猶如車上的發(fā)動力，能使?jié)M載貨物的車輛高速奔馳，猶如船上的風(fēng)帆，能使沉甸甸的船舶乘風(fēng)破浪；沒有創(chuàng)新，企業(yè)就沒有活力、魄力和動力，難以生存、發(fā)展和壯大；創(chuàng)新是企業(yè)增強競爭力，戰(zhàn)勝市場挑戰(zhàn)的
途徑和法寶，有了創(chuàng)新就能提升企業(yè)的技術(shù)和設(shè)備，提升產(chǎn)品的檔次和質(zhì)量，提升管理的水平和層次，提升銷售的效率和效益等。
產(chǎn)品創(chuàng)新越創(chuàng)越多。辦廠初期該公司只生產(chǎn)味精和雞精一二個系列幾個產(chǎn)品，經(jīng)過不斷努力，先后與常州大學(xué)等國內(nèi)多所大學(xué)、烹飪學(xué)校、食品科研院所等建立良好和長期的合作關(guān)系，建立現(xiàn)代化專業(yè)研發(fā)中心，招聘幾十名中高級科技人員，研制和開發(fā)符合潮流的調(diào)味新產(chǎn)品，同時挖掘和推廣中華美食文化，至今已開發(fā)生產(chǎn)雞精、雞粉、雞汁、味精、醬汁、肉、魚、雞等系列產(chǎn)品，包括固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、餐飲連鎖定制系列調(diào)味料、大骨高湯精、魚生壽司醬油、蒸魚豉油、撈拌汁、紅燒汁、咸鮮味、海鮮味、骨髓精膏、辣鮮露、香糟扣肉、梅菜扣肉、冰糖元蹄、牛肉中西餐系列產(chǎn)品、富貴帝王魚、風(fēng)干草香雞、扣新蓮子、賀天廚系列健康食材等，形成以賀盛為主品牌，好師傅、納思、廚掌門、賀天廚為子品牌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式。
設(shè)備創(chuàng)新越創(chuàng)越新。設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量才好，設(shè)備新，產(chǎn)品產(chǎn)量翻倍增。該公司先著手建造標(biāo)準(zhǔn)化廠房車間。目前芙蓉生產(chǎn)基地建有廠房面積16500平方米，建成3條雞精、雞粉生產(chǎn)線，其中1條生產(chǎn)線專門用于生產(chǎn)出口雞精，還建有醬汁類生產(chǎn)車間，上馬生物酶解生產(chǎn)設(shè)備，年生產(chǎn)能力2萬噸以上；金壇生產(chǎn)基地建有廠房面積4萬平方米，建成3條現(xiàn)代化全自動雞精雞粉生產(chǎn)線，其中1條專門用于生產(chǎn)出口調(diào)味品的生產(chǎn)線，還建成2條醬汁類產(chǎn)品生產(chǎn)線及生物酶解生產(chǎn)線等，生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)8萬噸以上。芙蓉老生產(chǎn)基地舍得投入，更新生產(chǎn)設(shè)備，金壇新生產(chǎn)基地舍得投入，購進全新生產(chǎn)設(shè)備，建成嶄新的現(xiàn)代化工廠，高新的全
自動化生產(chǎn)線。兩地生產(chǎn)車間均按食品GMP要求設(shè)計，全封閉車間，配備中央空調(diào)系統(tǒng)，閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)等。這些領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，全方位、全自動化監(jiān)管體系，都為賀盛生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奠定了堅實的基礎(chǔ)。
包裝創(chuàng)新越創(chuàng)越好。該公司通過打擊假冒賀盛產(chǎn)品，更加重視產(chǎn)品包裝。首先確立新的包裝理念，充分認識到產(chǎn)品包裝是企業(yè)產(chǎn)品打入市場的第一關(guān)，好的產(chǎn)品包裝能夠保持產(chǎn)品品質(zhì)，吸引消費者眼球，獲得顧客喜愛而實現(xiàn)銷售，同時又能打擊假冒偽劣產(chǎn)品；其次嚴(yán)格選擇定點廠制作塑料袋、鋁塑袋、塑料瓶、玻璃瓶、金屬罐以及紙箱等，專門聘請食品包裝界專業(yè)設(shè)計人員設(shè)計，董事長周國林積極參與設(shè)計，不同產(chǎn)品選用不同材料包裝袋，具有安全、方便、美觀等特點，深受廣大消費者喜愛。成品包裝計量精確，計量保證得到江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確認；第三及時申請國家專利，保護合法權(quán)益，至今已有100余項包裝獲得了國家外觀專利授權(quán)，該公司Better Taste Better Life標(biāo)識、賀盛廣告語、賀盛雞精包裝封面、NASI標(biāo)識、賀盛標(biāo)識等6件美術(shù)作品獲得國家版權(quán)局授予的著作權(quán)。賀盛牌雞精包裝獲得第九屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會銀獎，董事長周國林被評為優(yōu)秀專利發(fā)明設(shè)計人。
銷售創(chuàng)新越創(chuàng)越暢。開始銷售渠道比較少，只是派幾個人外出推銷，銷量也少。通過幾年實踐，該公司逐步加大投入廣告，利用中央電視臺、中國食品報等多種媒體大力宣傳公司產(chǎn)品，并利用節(jié)假日開展各種促銷活動，陸續(xù)在全國各地建立300多個銷售點和辦事處，每年年初召開銷售工作總結(jié)表彰會議，獎勵作出突出貢獻的銷售人員。同時大做廚師文章，把產(chǎn)品銷售與廚師密切結(jié)合起來，具體舉措有:成立賀盛國際名廚俱樂部，召開廚師聯(lián)誼會，廣泛吸納廚師參加俱樂部和各種活動；編輯出版《賀盛國際名廚》雜志(季刊)，免費發(fā)放給廚師，在廚師界搭建一個互相學(xué)習(xí)、互相交流、取長補短、共同提高的平臺；多次支持、贊助各級餐飲組織開展各種技藝活動，如八屆南京國際餐博會、中國青年名廚技能大賽、中餐國際化論壇及海外名廚研修班、國內(nèi)青年名廚去海外參訪比賽等，更有力樹立公司產(chǎn)品形象，擴大了市場，增加了銷售。至今產(chǎn)品暢銷全國，擁有數(shù)百家長期友好的合作伙伴，還打開國門，香飄海外，銷往亞洲、非洲、歐洲等30多個國家和地區(qū)，越來越多的人品嘗到賀盛調(diào)味品的鮮美。
胡祖福
