為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全規(guī)范化管理水平。蚌埠市淮上區(qū)市場監(jiān)管局于今年五月啟動了為期半年的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動，目前該行動已經(jīng)完成驗收。
一、突出重點(diǎn)。以“提升入場查驗和進(jìn)貨查驗?zāi)芰Γ嵘称钒踩畔⒒匪莨芾硭?rdquo;為重點(diǎn)全面展開。對市場內(nèi)231家經(jīng)營戶和銷售品種全面摸底動員到位，要求入場銷售者100%使用農(nóng)批市場統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證。持續(xù)推進(jìn)食用信息化追溯系統(tǒng)的使用，形成實(shí)時共享的數(shù)據(jù)臺賬。
二、宣傳推廣。采取舉辦培訓(xùn)會、專人駐點(diǎn)、上門指導(dǎo)督促等方式對標(biāo)對表逐條講解要求及操作流程，確保“雙提升”行動落細(xì)落實(shí)。目前已有73家經(jīng)營戶開通賬戶，錄入經(jīng)營品種207個。
三、嚴(yán)格執(zhí)法。將“雙提升”行動與監(jiān)管執(zhí)法緊密結(jié)合起來，加大監(jiān)督檢查力度，以規(guī)范進(jìn)銷貨憑證為抓手，督促市場主體嚴(yán)格履行入場查驗和進(jìn)貨查驗義務(wù)，依法查處市場開辦者和入場銷售者不落實(shí)管理責(zé)任和主體責(zé)任的違法行為，以查促改，以嚴(yán)格執(zhí)法促規(guī)范提升。
