民以食為天，食以安為先。建立完善地方食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機制，是增強食品安全風(fēng)險防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措。為此，廣東市場監(jiān)管特別推出#落實食品安全“兩個責(zé)任”廣東在行動#專欄，展現(xiàn)廣東市場監(jiān)管系統(tǒng)在推進落實食品安全“兩個責(zé)任”機制方面的舉措和行動。

 

　　全國部署落實食品安全“兩個責(zé)任”工作以來，全省高位推動、快速部署、嚴格要求、細化措施，廣東省食藥安辦聚焦人民群眾“舌尖上的安全”，精心謀劃、迅速行動，壓緊壓實屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”，全力推動食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地落實。

 

　　揭陽市委、市政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署推動食品安全“兩個責(zé)任”工作，市委書記第一時間要求加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認真落實食品安全黨政同責(zé)，推動屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”落地落實。市長主持召開市政府常務(wù)會傳達學(xué)習(xí)全國、全省食安辦主任會議精神，研究部署有關(guān)工作，并擔(dān)任市級工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長，組織架構(gòu)提檔升級，全力推動“兩個責(zé)任”工作，織密織牢食品安全“防護網(wǎng)”。

 

　　簽訂“一份承諾”

 

　　實行“人盯人”管理

 

　　近日，揭陽市委、市政府高規(guī)格召開全市食品安全大會，專題部署“兩個責(zé)任”工作落實，會議通過視頻形成開至各縣（市、區(qū)），市、縣、鎮(zhèn)三級黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)參加會議。

 

　　支光南市長現(xiàn)場與A級主體包保領(lǐng)導(dǎo)簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，各縣（市、區(qū)）同步簽訂B級主體包保承諾書；并落實企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員與包保干部簽訂《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任承諾書》。

 

　　通過示范帶動，加快推進C、D兩級主體完成簽訂工作，引導(dǎo)全市四級主體包保干部全覆蓋，切實做到“千斤重擔(dān)人人挑，人人肩上有目標(biāo)”，把食品安全成效體現(xiàn)到最終端。

 

　　明確“兩個責(zé)任”

 

　　嚴格“硬碰硬”考核

 

　　全面落實食品安全責(zé)任制，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”。

 

　　通過強化包保責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任銜接，緊抓屬地黨委政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，將食品安全責(zé)任分解細化，壓實到崗到位、具體到個人，確保找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

 

　　嚴格落實“三管三必須”要求，抓緊抓牢各部門、各行業(yè)、各領(lǐng)域的食品安全責(zé)任，加強全鏈條全過程監(jiān)管，真正做到源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控。

 

　　抓好“三張清單”

 

　　落實“點對點”措施

 

　　結(jié)合揭陽市工作實際，制定、細化工作實施方案，落實責(zé)任、任務(wù)、督查清單制管理。

 

　　建立健全市、縣、鎮(zhèn)（街）、村（社區(qū)）四級包保主體臺賬，形成分層分級、層級對應(yīng)的包保責(zé)任清單。

 

　　建立健全“完善安全管理體制、抓好常態(tài)化防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳和培訓(xùn)”的任務(wù)清單，落實各級包保干部照單履職、掛圖作戰(zhàn)。

 

　　建立健全督查清單，建立督查組進行全覆蓋督導(dǎo)，確保實現(xiàn)“2022年全覆蓋、2023年見成效、2024年常態(tài)化運行”的工作目標(biāo)。

 

　　強化“四項保障”

 

　　確保“實打?qū)?rdquo;兌現(xiàn)

 

　　強化機制保障，健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度，構(gòu)筑各級各部門齊抓共管和社會共治的工作格局。

 

　　強化人員保障，實行包保干部動態(tài)管理，配強配齊包保力量，做好分層分級政策解讀，提升包保工作水平，確保包保責(zé)任制順暢運轉(zhuǎn)。

 

　　強化技術(shù)保障，充分利用通報聯(lián)絡(luò)和數(shù)據(jù)報送平臺，建立健全電子檔案，實行數(shù)據(jù)信息動態(tài)化管理，確保數(shù)據(jù)完整規(guī)范、客觀準確。全市以互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺為支撐，將相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)納入平臺建設(shè)管理，并開發(fā)手機移動端APP，實現(xiàn)包保領(lǐng)導(dǎo)干部通過手機移動端APP即可隨時督導(dǎo)檢查食品生產(chǎn)、學(xué)校食堂管理情況。

 

　　強化紀律保障，建立健全約談、考核、評價等機制，對工作不得力、責(zé)任不落實的，嚴肅問責(zé)并視情通報，確保“兩個責(zé)任”取得扎實成效。

 

　　據(jù)悉，揭陽市正提速增效，對標(biāo)趕超，全力做好數(shù)據(jù)補錄階段工作，共核定38566家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體（其中：A級主體52家、B級主體325家、C級主體1920家、D級主體36269家），明確包保干部共計4200名（其中：市級包保干部12名，縣區(qū)級包保干部60名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級包保干部535名，村級包保干部3593名），已完成A、B兩級包保干部承諾書、企業(yè)主體責(zé)任承諾書的簽訂工作。