中國飲食文化源遠流長，各具特色，即使時代變遷，但美食依舊傳承至今。如今，又是一年歲末時，在新春佳節(jié)到來之際，為了給新春的飯桌上增色添味，龍大美食上新38款春節(jié)美食禮盒，涵蓋預(yù)制菜、肉制品和各類預(yù)制食材。此外，為滿足廣大消費者家宴聚餐、走親訪友等不同的場景需求，龍大美食還推出預(yù)制菜定制禮盒，可按照不同喜好進行定制搭配，讓大家享受到實惠、快捷、美味的新春大餐。

儀式感拉滿，預(yù)制新春團圓家宴

一家人的幸福時刻，少不了新春的豐盛家宴。作為春節(jié)的盛大儀式感，年夜飯飯桌的每一角，都彌漫著團圓的幸福味道。以前，為了做這一桌年夜飯，可能要提前半個月準(zhǔn)備，現(xiàn)在物質(zhì)豐足，各種食材都可以隨時買到，但是要做一家人的年夜飯，至少需要一整天的時間。

如今，預(yù)制菜以便捷、快速、好吃的特點，為人們提供了一種潮流的春節(jié)家宴形式，不僅免去了繁瑣冗長的烹飪過程，又不失節(jié)日家宴的儀式感。

龍大美食預(yù)制菜禮盒，內(nèi)置佛跳墻、鮑汁鮑魚、金湯酸菜魚、蘿卜絲肉丸、水煮肉片等預(yù)制菜產(chǎn)品，以多樣化的產(chǎn)品滿足差異化口味需求，以30分鐘一桌菜的高效，為春節(jié)團聚和活動宴請帶來便捷化體驗，人們可以留出更多陪伴家人的時間，為一年的辛苦和忙碌畫上完美的句號。

走親訪友也是春節(jié)的必備項目，龍大美食推出肉制品禮盒，覆蓋古方熏烤雞、火山石烤腸、黑天蓬烤肉、德式烤肉排、醬香鴨小腿等產(chǎn)品，以精美大氣的禮盒包裝濃厚的情誼。以美食禮盒為禮，為親戚朋友送去關(guān)愛心意，與身邊人共享團圓年，體驗便捷的美好“食”光。

對于“廚藝愛好者”，龍大美食推出預(yù)制食材系列禮盒，甄選凍豬蹄塊、凍里脊肉、凍豬排骨塊、凍豬青肉、凍白水肥腸、T骨豬扒等安心食材，免去準(zhǔn)備食材的時間，為大廚們的春節(jié)創(chuàng)意美食省時、添味。

此外，龍大美食還推出定制化預(yù)制菜禮盒，消費者可根據(jù)實際需求，自主選擇搭配組合菜品。通過多元化的產(chǎn)品配置和不同預(yù)制程度的菜品搭配，龍大美食打造便捷美味的春節(jié)場景預(yù)制菜解決方案，讓消費者品嘗中國味、共享團圓年。

美食文化傳承，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合

幾千年來，我們一代代人在同一片土地上，不斷經(jīng)歷環(huán)境、氣候和文化的滋養(yǎng)，各大菜系百花齊放，形成了帶有鮮明特色的飲食文化。

龍大美食的春節(jié)美食禮盒，實現(xiàn)了傳統(tǒng)飲食文化與當(dāng)代工業(yè)技術(shù)的融合，讓新潮飲食文化淬煉傳統(tǒng)的烹飪技藝，讓“老味道”在不斷變化求新中煥發(fā)新生機，讓新春的飯桌上擺上了全國各地的美食。

其中，甄選山東本地產(chǎn)青蘿卜開發(fā)的蘿卜絲肉丸，對原料、工藝、調(diào)味、加工、鎖鮮等環(huán)節(jié)進行分解，采用精細化的加工工藝，按照標(biāo)準(zhǔn)化的流程工序，融合肉香與蘿卜的清香，實現(xiàn)清香爽口、鮮嫩多汁、回味甘甜的口味效果，形成獨特的美食記憶。

此外，川菜系列預(yù)制菜產(chǎn)品也獲得了市場積極反饋。川菜因其講究麻、辣、香、鮮而名揚至今，作為中華材料的集大成者，川菜的菜式變化多端，口味別具一格。公司傳承川菜經(jīng)典，同時以市場為導(dǎo)向，依托四川研發(fā)中心及與西華大學(xué)建立的川菜工業(yè)化技術(shù)研究院，結(jié)合現(xiàn)代工藝進行創(chuàng)新研發(fā)。公司推出的金湯酸菜魚、水煮肉片等川菜系列預(yù)制菜已經(jīng)成為熱銷產(chǎn)品，實現(xiàn)了川菜百菜百味、一菜一格的特色還原和味型復(fù)原。

2022年，公司已經(jīng)打造了過億量級大單品，培育的酥肉類、肥腸類、丸子類、培根類等產(chǎn)品已成為預(yù)制菜系列暢銷單品。隨著產(chǎn)品品類持續(xù)豐富，部分新品銷額已經(jīng)超過了千萬級別。此外，龍大美食為大型知名餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)提供定制化的研發(fā)服務(wù)，實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期管理，從新品培育及上市推進、老品創(chuàng)新優(yōu)化、創(chuàng)意新品提報儲備三方面，針對性滿足不同大客戶的研發(fā)需求，鞏固和提升大客戶渠道的合作深度，以專業(yè)化優(yōu)勢吸引客戶。同時，針對全國范圍內(nèi)的經(jīng)銷商渠道，龍大美食根據(jù)各地需求不同，提供高性價比的產(chǎn)品方案和便捷的服務(wù)支持。

未來，龍大美食將在以預(yù)制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略下，不斷提升創(chuàng)新能力，適應(yīng)消費市場需求，推動傳統(tǒng)菜肴、地方特色食品與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合，圍繞八大菜系，持續(xù)開發(fā)多元化產(chǎn)品。