問：
總局領導好，在對豆制品生產企業(yè)監(jiān)督抽樣中，發(fā)現(xiàn)有腐竹類產品的蛋白質含量低于GB/T 22106-2008《非發(fā)酵豆制品》中蛋白質含量標準。其他危害人體健康的物質含量均未超標。請問該案件應按《食品安全法》還是按《產品質量法》處理。
答：
一、按照《食品安全法》開展的食品抽檢工作，按照《食品安全法》處罰； 二、按照特殊法優(yōu)于一般法的原則，所有食品相關違法行為首先按照《食品安全法》規(guī)范。
回復部門：執(zhí)法稽查局 時間：2023-01-31
