元宵佳節(jié)即將來臨，為營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)做好食品安全工作，北京市豐臺(tái)街道市場監(jiān)管所組織開展元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)百姓“餐桌上的安全”。此次檢查以超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，從三個(gè)方面重點(diǎn)開展專項(xiàng)檢查。

 

　　一查進(jìn)銷手續(xù)。檢查食品經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度是否嚴(yán)格落實(shí)，進(jìn)銷臺(tái)賬中涉及進(jìn)貨時(shí)間、管理人員、銷售或使用記錄等是否齊全；

 

　　二查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。檢查在售的成品元宵、湯圓以及加工原材料是否存在超保質(zhì)期、無保質(zhì)期及無生產(chǎn)廠家廠址生產(chǎn)日期、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完整等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況；

 

　　三查貯存環(huán)境。檢查現(xiàn)場制售的元宵儲(chǔ)存環(huán)境以及需冷凍元宵、湯圓專柜儲(chǔ)存溫度等是否符合相關(guān)規(guī)范要求等。

 

　　本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查食品經(jīng)營單位20余家，未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，豐臺(tái)街道市場監(jiān)督管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，確保百姓度過一個(gè)歡樂祥和的元宵佳節(jié)。