為切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，靠實食品安全主體責(zé)任，全面提升校園周邊食品安全水平，2月8日上午，承德市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局召開校園周邊食品安全工作會，15家餐飲單位負責(zé)人、10家超市、64家小飯桌負責(zé)人參會。
會議下發(fā)了高新區(qū)《春季開學(xué)校園周邊食品安全專項檢查的通知》，公布了檢查重點，要求各單位要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營環(huán)境，規(guī)范“小飯桌”的食品加工制作行為，強化“三無”食品打擊力度。要進一步增強周邊食品經(jīng)營者的食品安全第一責(zé)任人意識，嚴格落實進貨查驗、索證索票 、購銷臺賬和全程追溯制度，嚴防群體性食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生。
