2023年2月28日，菊花開(kāi)手撕藤椒雞2022河南區(qū)優(yōu)秀加盟商表彰及交流會(huì)圓滿召開(kāi)。（菊花開(kāi)手撕藤椒雞以下簡(jiǎn)稱“菊花開(kāi)”）
作為承上啟下的重要會(huì)議，本次主要聚焦“菊花開(kāi)”2023年戰(zhàn)略規(guī)劃、2022年河南區(qū)優(yōu)秀加盟商表彰、新品試吃、優(yōu)秀門(mén)店學(xué)習(xí)參觀等多項(xiàng)內(nèi)容。
旨在對(duì)過(guò)去一年表現(xiàn)優(yōu)異的加盟商們進(jìn)行表彰和鼓勵(lì)，以及為2023年的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
聚焦餐桌鹵味
打造行業(yè)新標(biāo)桿
小鹵味，大市場(chǎng)。
據(jù)美團(tuán)此前發(fā)布的《2022鹵味品類發(fā)展報(bào)告》顯示，國(guó)內(nèi)鹵味行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)增，從2018年的2330億元一路增至2021年的3296億元，預(yù)計(jì)2023年達(dá)4051億元。【1】
由此可得，我國(guó)的鹵味市場(chǎng)在未來(lái)依然是一門(mén)大生意，是一條黃金消費(fèi)賽道。
回顧2022年，作為鹵味創(chuàng)新先鋒品牌，“菊花開(kāi)”憑借深厚的產(chǎn)品壁壘以及全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，擁有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)全國(guó)門(mén)店數(shù)量已突破1300家。
并先后榮獲2022中國(guó)鹵味十大品牌、2022中國(guó)新銳鹵味連鎖品牌15強(qiáng)、2022年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌等大獎(jiǎng)。
（菊花開(kāi)2022年部分獎(jiǎng)項(xiàng)）
展望2023年，“菊花開(kāi)”將繼續(xù)擁抱創(chuàng)新，以提升鹵味品質(zhì)為核心，致力于打造鹵味行業(yè)全新標(biāo)桿。
02
廠商一心，攜手共進(jìn)
表彰河南區(qū)優(yōu)秀加盟商
一個(gè)人能走多遠(yuǎn)，要看他有誰(shuí)同行；一個(gè)品牌有多成功，要看他與誰(shuí)相伴。
過(guò)去一年，在運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的努力、各位加盟商伙伴的大力支持和配合下，“菊花開(kāi)”克服了種種的外部困難，取得了「全國(guó)遍地菊花開(kāi)」的優(yōu)秀市場(chǎng)表現(xiàn)。
對(duì)此，“菊花開(kāi)”特別向所有加盟商表示感謝，并從銷售額、復(fù)購(gòu)率、轉(zhuǎn)化率等多個(gè)維度出發(fā)，評(píng)選出新銳門(mén)店與明星門(mén)店，由“菊花開(kāi)”運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王總與招商總監(jiān)黃總為他們頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
在獲獎(jiǎng)的眾多門(mén)店中，既有開(kāi)業(yè)半年，就帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域銷售提升的門(mén)店；還有開(kāi)業(yè)多年來(lái)，銷售額依舊穩(wěn)步增長(zhǎng)，年銷售額破百萬(wàn)的門(mén)店。
他們，既是“菊花開(kāi)”加盟商的榜樣標(biāo)桿，更是“菊花開(kāi)”奮斗精神的踐行者。
03
現(xiàn)場(chǎng)新品試吃
2023全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)
新品品鑒環(huán)節(jié)，河南市場(chǎng)-大區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理王二磊親自動(dòng)手操作，并對(duì)新品的特色、賣點(diǎn)、適合人群等都做出了詳盡的說(shuō)明，讓加盟商更直觀、全面的了解新品。
（神秘新品）
隨后，各位加盟商紛紛進(jìn)行試吃，憑借超高的顏值和過(guò)硬的口味，新品不僅俘獲了眾多加盟商的青睞，現(xiàn)場(chǎng)好評(píng)如潮，還激發(fā)了諸多加盟商的干勁，紛紛表示“期待新品早日上線”。
（菊花開(kāi)新品嘗試）
對(duì)于餐飲品牌來(lái)說(shuō)，想要留住消費(fèi)者，產(chǎn)品口味至關(guān)重要。只有產(chǎn)品口味好，才能不斷產(chǎn)生復(fù)購(gòu)率，留存住老顧客，甚至讓老顧客不斷帶來(lái)新顧客。
這是“菊花開(kāi)”的追求，亦是一直在做的事情。
04
向優(yōu)秀者看齊
共創(chuàng)品牌全新輝煌
在本次大會(huì)期間，“菊花開(kāi)”河南區(qū)域的優(yōu)秀加盟商代表們，紛紛進(jìn)行了經(jīng)營(yíng)分享，“真誠(chéng)、堅(jiān)持、相信公司、用心服務(wù)”等是提及的高頻詞匯。
總結(jié)下來(lái)，就是一句話：
相信伙伴的力量！
相信品牌的力量！
為了助力門(mén)店更好的向上發(fā)展，“菊花開(kāi)”將大會(huì)的下半程設(shè)置為“實(shí)地考察”：
一、組織各地加盟商前往“標(biāo)桿門(mén)店”許昌恒大綠洲店，深入了解優(yōu)秀門(mén)店的管理方法，學(xué)習(xí)店員是如何引導(dǎo)客戶下單等；二、前往許昌胖東來(lái)超市參觀學(xué)習(xí)，用心去感受服務(wù)、細(xì)節(jié)、產(chǎn)品排列等。
向優(yōu)秀者看齊，與優(yōu)秀者同行，攜手共創(chuàng)全新的輝煌。
大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里。
2023年，“菊花開(kāi)”將與所有合作伙伴們攜手共進(jìn)，乘風(fēng)破浪，全速起航，邁向新的高度，共贏鹵味市場(chǎng)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：
【1】美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)觀，《2022鹵味品類發(fā)展報(bào)告》， 2022-03-24
