常州市市場監(jiān)管部門深入貫徹落實(shí)市場監(jiān)管總局和省局關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動的有關(guān)要求，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍、積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品浪費(fèi)違法行為，現(xiàn)公布第一批典型案例。希望全市食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，杜絕食品浪費(fèi)現(xiàn)象。
案例一
上沛云秀快餐店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行
防止食品浪費(fèi)提示提醒案
案情簡介
2023年4月10日，溧陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對上沛云秀快餐店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，溧陽市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。
案例二
馬一蘭州拉面館未主動對消費(fèi)者進(jìn)行
防止食品浪費(fèi)提示提醒案
案情簡介
2023年4月12日，金壇區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對馬一蘭州拉面館進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，金壇區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。
案例三
禧客飯店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行
防止食品浪費(fèi)提示提醒案
案情簡介
2023年4月7日，武進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對湟里禧客飯店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，武進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。
案例四
龍顯餐飲店誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者
超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案
案情簡介
2023年4月7日，天寧區(qū)市場監(jiān)管局對蘭陵龍顯餐飲店餐廳監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，在其掃碼點(diǎn)餐小程序顯示頁面上，未積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，而是直接彈出就餐人數(shù)選項(xiàng)，生成每人2元的“米飯飲料無限量自助”的必選菜品，部分消費(fèi)者在不吃或者不知情的情況會導(dǎo)致過量點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)。
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定，天寧區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。
案例五
漢堡王（上海）餐飲有限公司常州東方東路分公司在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成食品浪費(fèi)案
案情簡介
2023年4月14日，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局對漢堡王（上海）餐飲有限公司常州東方東路分公司現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人存在在生產(chǎn)過程管控不嚴(yán)導(dǎo)致食品原材料浪費(fèi)情況。
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第十五條第二款之規(guī)定，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。依據(jù)《市政府關(guān)于江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)增加相對集中行政處罰權(quán)的決定》之相關(guān)規(guī)定，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將案件移送江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法局處理。
溫馨提示
“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng)，制止餐飲浪費(fèi)對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。餐飲單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任，自覺履行反食品浪費(fèi)義務(wù)，主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、剩餐打包，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，同時(shí)積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，主動提供打包服務(wù)，切實(shí)避免食品浪費(fèi)。
來源：執(zhí)法稽查處、市場監(jiān)管執(zhí)法監(jiān)督局
