四川經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（記者 楊波 侯云春）4月20日，以“種道地好糧 醞傳世佳釀”為主題的2023五糧液種糧大典在宜賓市翠屏區(qū)白花鎮(zhèn)五糧液專用糧基地舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
這場(chǎng)盛大的種糧活動(dòng)，由農(nóng)業(yè)專家、政府干部、企業(yè)員工與種植戶組成“利益共同體”，共同開啟五糧液新一輪“從一粒種子到一滴美酒”的和美之旅，在田間地頭悄然奏響“春之序曲”。
科研賦能
頂級(jí)專家領(lǐng)銜，從種子源頭賦能釀酒專用糧基地建設(shè)
科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，這句話同樣在五糧液專用糧基地里得以體現(xiàn)。
種糧大典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由農(nóng)學(xué)家、中國(guó)工程院院士陳溫福領(lǐng)銜的專家團(tuán)隊(duì)，成為一道靚麗的風(fēng)景線，他們因一粒粒種子和一株株秧苗，與宜賓及五糧液結(jié)緣。
走訪調(diào)研五糧液專用糧育秧中心
當(dāng)天，從五糧液專用糧育秧中心移栽到水田里的“五糧大酒谷1號(hào)”糯稻苗，正是專家團(tuán)隊(duì)的科研成果之一。
五糧大酒谷1號(hào)，屬秈（xiān）型常規(guī)糯稻品種，是宜賓本地珍稀名特優(yōu)糯稻種質(zhì)資源“宜賓大酒谷”的提純分株改良株系。在保持其優(yōu)質(zhì)釀酒特性的同時(shí)，降低株高，改善抗病抗倒伏農(nóng)藝性狀，同時(shí)可使酒體綿柔，增強(qiáng)飲用舒適感，賦予優(yōu)雅、純凈、回甜的感官特征。
相比于“大酒谷”原始株系，五糧大酒谷1號(hào)平均畝產(chǎn)436.2公斤，比原始株系增產(chǎn)近40%（高產(chǎn)），且具有抗倒伏、抗病的特性。而這三大特性，是國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任鄧華鳳和五糧液科研團(tuán)隊(duì)，通過數(shù)年的品種提純分離、降株高、增產(chǎn)量、增抗逆性等攻關(guān)而得來(lái)。
鄧華鳳表示，五糧大酒谷1號(hào)能有效支撐五糧液定制化、專用化、本地化糯稻原糧供應(yīng)需求，凸顯五糧液“回歸本真”的價(jià)值理念，從釀酒原糧源頭助力核心品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。“下一步，我們將繼續(xù)與五糧液深入合作，廣泛收集資源，并構(gòu)建釀酒專用糧品種特有種質(zhì)資源多層次收集保護(hù)、多元化開發(fā)利用和多渠道政策支持的新格局。”
為種出道地好糧，五糧液從種子源頭抓起，依托四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)的院士、專家，從成千上萬(wàn)的品種里開展品種選育和技術(shù)創(chuàng)新，從種子源頭筑牢釀酒原糧品質(zhì)關(guān)。截至目前，已優(yōu)選出符合釀酒特性要求并適宜川內(nèi)種植的高粱品種2個(gè)、水稻品種4個(gè)、糯稻品種2個(gè)、小麥品種3個(gè)、玉米品種3個(gè)。這些成果，有力地助推了五糧液對(duì)優(yōu)質(zhì)專用糧的需求。
陳溫福院士表示，作為四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)成員，他一直在關(guān)注釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)向。五糧液專用糧基地通過品種篩選、質(zhì)量控制、溯源管理，為特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供非常好的發(fā)展機(jī)遇，探索出一條釀酒專用糧定制化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹ㄔO(shè)之路，在拉動(dòng)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興方面走在了全國(guó)前列。
政府服務(wù)
以五糧液為樣板示范 高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)“天府糧倉(cāng)”宜賓示范區(qū)
綠色的四川盆地，仿佛一個(gè)天然的“酒窖”。而五糧液的故鄉(xiāng)、長(zhǎng)江首城宜賓，正好位于“酒窖”底部、盆地南緣。
在這里，水拍云崖的金沙江，與碧波蕩漾的岷江交融匯成長(zhǎng)江，三江匯流攜帶的鈣、磷、鉀等二十多種微量元素，為白酒的釀造帶來(lái)得天獨(dú)厚的有利條件；當(dāng)?shù)馗缓V物質(zhì)的紫色土、黃黏土，讓這片土地成為農(nóng)作物與釀酒微生物生長(zhǎng)繁衍的寶地，被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。
而宜賓的美酒故事，正是從一江清水、一粒種子開始。
周文宇致辭
種糧大典上，宜賓市政府副市長(zhǎng)周文宇表示，五糧液集團(tuán)公司作為白酒行業(yè)龍頭企業(yè)和全市頭號(hào)國(guó)企，堅(jiān)持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，牢記“好糧釀好酒”這一核心要義，大力發(fā)展地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)，以“溯源、定制化”等模式在全市布局建設(shè)釀酒專用糧基地超過50萬(wàn)畝，通過藏糧于種、藏糧于地、藏糧于技，走出了一條“做強(qiáng)基地、提升品牌、服務(wù)地方”的和美發(fā)展之路。宜賓將扎實(shí)抓好特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，專班服務(wù)釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升全市特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益；推動(dòng)做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，打造一批以糧為主的高水平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體；推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，持續(xù)提高廣大農(nóng)民種糧積極性，提升糧食品質(zhì)，加強(qiáng)產(chǎn)供銷銜接，加快建設(shè)和美鄉(xiāng)村。
種糧大典舉辦地——宜賓市翠屏區(qū)白花鎮(zhèn)，正在推進(jìn)十萬(wàn)畝釀酒專用糧基地建設(shè)項(xiàng)目，著力構(gòu)建政府、企業(yè)、農(nóng)戶“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工合作”的互利共贏機(jī)制，通過農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、消費(fèi)者放心的五糧液和美種植體系，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
張林致辭
宜賓市翠屏區(qū)人民政府區(qū)長(zhǎng)張林表示，翠屏區(qū)將一如既往秉承“五糧液興則翠屏興、五糧液強(qiáng)則翠屏強(qiáng)”的理念，共同當(dāng)好宜賓提質(zhì)進(jìn)位先鋒隊(duì)、主力軍、排頭兵，堅(jiān)決把釀酒專用糧作為深化“工農(nóng)互促”、助推“四化同步”的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，集中打造釀酒專用糧定制化生產(chǎn)園區(qū)，全面提供收儲(chǔ)轉(zhuǎn)運(yùn)一條龍服務(wù)，全力種好綠色之糧、品質(zhì)之糧、科技之糧、富民之糧。
企業(yè)增效
久久為功推進(jìn)專用糧基地建設(shè) 以“和美種植”助力鄉(xiāng)村振興
釀酒專用糧基地，承載著五糧液高品質(zhì)和鄉(xiāng)村振興雙重使命。
釀酒行業(yè)因糧而生、與農(nóng)同興。為種出高品質(zhì)原糧，五糧液堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)思維，最大限度保證釀酒原糧供應(yīng)充足、品質(zhì)優(yōu)良，將智慧農(nóng)業(yè)種植管理體系貫穿原糧“種、收、儲(chǔ)、運(yùn)、交”全過程，積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國(guó)內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的專用糧供應(yīng)體系，已建成標(biāo)準(zhǔn)化釀酒專用糧基地超115萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了原糧100%可預(yù)檢、可追溯、可管控。
曾從欽致辭
五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽表示，公司將持續(xù)推進(jìn)和美種植，把田間作為“第一車間”，將糧農(nóng)作為“第一匠人”，適農(nóng)時(shí)、務(wù)農(nóng)事，細(xì)心呵護(hù)原糧產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)越的自然稟賦，推行標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化種植技術(shù)，在敬畏自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然中，實(shí)現(xiàn)天地人相互交融的和美種植，持續(xù)念好“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣“第一要訣”。
同時(shí)，五糧液將持續(xù)追求卓越品質(zhì)，堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，依托國(guó)內(nèi)首家省級(jí)釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，以業(yè)內(nèi)最頂級(jí)團(tuán)隊(duì)開發(fā)最優(yōu)專用糧品種，加快以種業(yè)為重點(diǎn)的科技創(chuàng)新和產(chǎn)品冠名，全力開發(fā)釀酒專用糧高標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)，為釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國(guó)白酒品質(zhì)提升提供系統(tǒng)解決方案，持續(xù)為消費(fèi)者奉獻(xiàn)美好。
“五糧大酒谷1號(hào)”糯稻種和“宜五紅4號(hào)”糯紅高粱種命名授牌
曾從欽表示，五糧液將持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興，緊扣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快推進(jìn)200萬(wàn)畝釀酒專用糧基地升級(jí)建設(shè)，著力提升專用糧規(guī)?；F(xiàn)代化種植能力，加快構(gòu)建以宜賓為核心、四川為主體、兼顧國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)原糧產(chǎn)區(qū)的專用糧保障體系。在此基礎(chǔ)上，將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉(xiāng)村等融合，助力宜居鄉(xiāng)村建設(shè)；因地制宜采取本地定制、核心示范、戰(zhàn)略合作等模式，建立盈利有保障的驅(qū)動(dòng)機(jī)制，推動(dòng)農(nóng)戶在家就業(yè)，助力宜業(yè)鄉(xiāng)村建設(shè)；將種植與二、三產(chǎn)業(yè)鏈條串連，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)韌性，助力和美鄉(xiāng)村建設(shè)。
農(nóng)戶增收
有增益可持續(xù) 五糧液百萬(wàn)畝專用糧基地惠及數(shù)十萬(wàn)種植戶
文濤，白花鎮(zhèn)種植大戶，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域摸爬滾打了13年。去年，他與政府和五糧液公司簽定釀酒專用糧訂單合同，終于嘗到了“吃農(nóng)業(yè)飯”的甜頭。
“2019年，我在白花鎮(zhèn)百花社區(qū)（村）流轉(zhuǎn)了500畝土地，去年是第一次有了比較大的收入回報(bào)。”文濤給記者算了一筆賬：五糧液公司提供專用糧育苗服務(wù)，為他節(jié)省了1萬(wàn)元成本開支；收獲時(shí)節(jié)主動(dòng)上門收糧，不僅在車輛運(yùn)輸、人工搬運(yùn)上節(jié)省了1萬(wàn)元左右開支，也極大地緩解了糧食倉(cāng)儲(chǔ)壓力。
拋秧
“最大的增收來(lái)自五糧液提高釀酒專用糧的收購(gòu)價(jià)格，以4.5元/斤價(jià)格收購(gòu)釀酒專用高粱，比去年3.6元/斤的市場(chǎng)價(jià)高了0.9元/斤，以畝均產(chǎn)出500斤高粱計(jì)算，500畝土地一下子就增收了25萬(wàn)元。”
文濤的好日子，是五糧液百萬(wàn)畝專用糧基地上的數(shù)十萬(wàn)種植戶的一個(gè)縮影。
為讓種植戶“鉚”在土地上過好日子，五糧液攜手各地政府通過“政府鼓勵(lì)+龍頭企業(yè)年度訂單+農(nóng)科合平臺(tái)技術(shù)支撐+種植大戶積極參與”的“訂單農(nóng)業(yè)”模式，通過價(jià)格引導(dǎo)機(jī)制、績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制引領(lǐng)，加快培育新型農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體，引導(dǎo)其走上 “有增益，可持續(xù)”的發(fā)展之路。
在國(guó)家一系列惠農(nóng)政策的基礎(chǔ)上，五糧液通過提高釀酒專用糧收購(gòu)價(jià)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)原糧供應(yīng)自主可控的同時(shí)，也構(gòu)建起“農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、政府放心”的互利共贏機(jī)制，為白酒行業(yè)乃至其他涉農(nóng)行業(yè)提供了非常好的“樣本示范”。
